2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Molte persone in tutto il mondo bevono una tazza di caffè come primo drink della giornata. Questo non è solo a causa dei suoi effetti miracolosi al risveglio, ma perché non possono resistere al suo gusto gradevole e all'incredibile aroma.
Il 23 novembre gli Stati Uniti festeggiano la giornata dell'espresso, parliamone come fare il vero espresso in casa.
Una delle forme più comuni in cui beviamo il nostro piacere di caffeina preferito è l'espresso. La creazione di un bicchiere di espresso è un processo che richiede diligenza e attenzione ai dettagli.
Questo tipo di bevanda al caffè ha una consistenza densa, una schiuma densa e un gusto e un aroma ricchi. Per fare un vero espresso è necessario seguire alcune regole, anche se preparato da una macchina da caffè o caffettiera.
L'espresso perfetto inizia con la macinazione fine dei chicchi di caffè. Il tipo più comune di caffè adatto all'espresso è la varietà Robusta, alla quale si deve la meravigliosa crema che arriva in tazza.
Tuttavia, secondo molti esperti, l'espresso ottenuto da una miscela di chicchi 100% Arabica è considerato di qualità migliore perché ha un sapore più fine e profumato.
Per la preparazione di caffè espresso di qualità il più delle volte sono necessari tra 7 e 8 g di caffè macinato. Una volta inserita la giusta quantità nella macchina del caffè, non dovrebbero essere necessari più di 25-30 secondi per la preparazione.
Tuttavia, se scade prima di questo tempo, sarà acido, marrone chiaro e insipido. La ricca crema marrone scuro, chiamata crema o schiuma sulla superficie della tazza, è il miglior indicatore di espresso di qualità ben cotto.
Per poter fare un buon caffè, investi in una buona macchina, evitando quelle a capsule, perché il caffè è macinato da tempo in esse, e scommetti su macchina per caffè espresso manuale, o un distributore automatico che macina i chicchi di caffè al momento. tranne la preparazione di un espresso di qualità, ci sono anche segreti associati al suo consumo.
La tradizione italiana vuole che il caffè venga bevuto in 3 o 4 sorsi veloci, dopo aver respirato a fondo l'aroma della bevanda.
I veri intenditori la pensano davvero così buon espresso va bevuto senza additivi, perché solo così si possono sentire le sue qualità.
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