2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Di chi è noto agli indiani sudamericani. Viene in Europa dal Nuovo Mondo. Oggi è considerato il cibo del futuro perché ha poche calorie, ma dà molta energia e contiene fibre utili. Vi presenteremo brevemente i modi per preparazione di chi, e ti presenteremo la sua storia.
La regola è un cucchiaino i cui semi mescolare in una tazza di acqua. In mezz'ora o più, i semi assorbiranno il liquido e lo trasformeranno in una densa gelatina vegetale. Questa reazione gelificante è dovuta alle fibre solubili contenute nei semi di chia.
Secondo i nutrizionisti, lo stesso fenomeno che ha un effetto gelificante si verifica nel nostro stomaco quando mangiamo cibi contenenti tale fibra. La gelatina che si forma nello stomaco crea una barriera fisica tra i carboidrati e gli enzimi digestivi che li scompongono, rallentando così la conversione dei carboidrati in zucchero.
Di chi è utile per i diabetici. Rallenta la conversione dei carboidrati in zucchero e crea i presupposti per la resistenza. I carboidrati sono il carburante che dà energia al nostro corpo. Il prolungamento della loro conversione in zucchero porta alla stabilizzazione dei cambiamenti metabolici e alla riduzione delle ondate alternate di alto e basso livello di zucchero, creando così un effetto più duraturo dell'approvvigionamento di carburante.
il cui consumo iniziò con gli antichi aztechi. I semi della cultura dell'America centrale e meridionale sono conosciuti come cibo in esecuzione. Di chi è l'alta energia. Si ritiene che gli Aztechi abbiano sperimentato con chi durante le loro conquiste. Con un cucchiaino i cui uomini indiani potevano durare 24 ore. Corsero grazie a questi cereali dal fiume Colorado alla costa della California per commerciare.
Cosa si può fare con chi?
1. Puoi berlo
Posto i cui semi in un bicchiere d'acqua e bevili. Metti la chia in qualsiasi liquido - caffè, tè, acqua o succo, mescola e metti da parte per un minuto o due in modo che si impregnino bene. Se li lasci in ammollo più a lungo, si trasformeranno in gel e potrai mangiarli con un cucchiaio. Il gel avrà il sapore del liquido in cui sono immersi i semi e puoi metterlo in un contenitore e conservarlo in frigorifero per un consumo successivo come delizioso dessert.
2. Puoi cospargerlo su quasi tutti i cibi, insalata, pesce, verdure, zuppe o aggiungere yogurt e qualsiasi cosa ti venga in mente.
3. Uno dei modi più comuni di consumare è attraverso inzuppare i semi di chi. I semi assorbono una grande quantità di acqua molto rapidamente, di solito fino a 10 minuti. Puoi fare un gel aggiungendo 1/3 di tazza di semi a 2 tazze di acqua. Mescolate bene in modo che non rimangano grumi e poi mettete in un barattolo con coperchio e mangiate quando volete.
Di cui contiene proteine, antiossidanti, calcio, potassio, ferro. Ecco perché va bene per le diete prive di glutine. È un superfood perché dà molta energia. Inoltre, questi semi sono ricchi di acidi grassi omega-3 e contengono boro, un minerale che aiuta a trasferire il calcio alle ossa.
Puoi fare un budino da qualcuno o inzuppato nel cui latte. Sono ottimi per una sana merenda pomeridiana.
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