2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Vegetariani e vegani: questi concetti sono ampiamente conosciuti, ma molte persone non sanno quale sia la differenza tra loro.
Il vegetarianesimo è una dieta che esclude la carne. Ha anche un lato etico. I fautori di questo modo di mangiare e vivere non approvano il comportamento consumistico della società moderna e vogliono abolire l'allevamento di animali per il cibo. Alcuni di loro evitano solo cibo proveniente da carcasse di animali, altri non consumano altri alimenti di origine animale senza uccidere l'animale, ma contengono un germe - come le uova, e consentono solo il consumo di latte.
vegani sono più estremi dei vegetariani. Non consumano alcun alimento di origine animale. Si oppongono allo sfruttamento degli animali per l'estrazione non solo del cibo, ma anche di tutte le risorse da essi. Pertanto, evitano anche il miele e i prodotti correlati. Il veganismo, come il vegetarianesimo, non è solo una dieta, ma anche una filosofia di vita.
La maggior parte delle persone può facilmente distinguere i prodotti animali di base e determinare se sono adatti all'uno o all'altro tipo di dieta.
C'è, però cibi che passano per vegani secondo le nostre idee, ma in realtà possono contenere prodotti di origine animale che non realizziamo affatto. Ecco qui alcuni di loro.
Avocado
Questo frutto è un alimento base. Lo usano per preparare sia primi piatti che insalate, dolci e bevande. Il frutto dalla buccia verde contiene molti grassi utili e non è sempre vegano. Molti alveari vengono sacrificati per impollinare le piantagioni di avocado. Le regine hanno le ali tagliate in modo che non volino via e le altre api vengono manipolate. Per tutte le intese vegane, questo prodotto non è un alimento vegano.
Banane
Anche questo famoso frutto non è sempre vegano. Le banane sono spesso trattate con il pesticida chitosano e vengono estratte dal guscio esterno dei crostacei marini: gamberetti, granchi e altri. Le biobanane sono consigliate ai vegani più schietti, non contengono il pesticida.
Alcol
Gelatina, proteine, bollicine essiccate di pesce, caseine del latte e proteine sono utilizzate nella produzione di vino e birra.
Fichi
Con questo delizioso frutto il massimo vegani devono stare attenti, perché quando il fiore di fico viene impollinato, la vespa rimane bloccata dentro e muore. Si decompone, ma i suoi resti rimangono nel fico e vengono mangiati con esso.
Bretzel
Pretzel deliziosi e così lisci anche con quel nome non sono completamente vegani. L'aminoacido che viene aggiunto ai bretzel lisci è prodotto da setole di maiale e piume di uccello. L'additivo aiuta le prelibatezze da forno a rimanere morbide e ariose.
Cereali
Le vitamine D2 e D3 vengono spesso aggiunte al muesli e ai cereali per la colazione. Il secondo è ottenuto solo da fonti animali. La gelatina viene spesso aggiunta ai cereali. Si trova anche nelle miscele di marshmallow.
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