2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando si marina il pollo, dovrebbe rimanere con la marinata in frigorifero tra 30 minuti e 5-6 ore e, in alcuni casi, durante la notte.
La maggior parte delle marinate sono per uso immediato, ma se vuoi riutilizzare la miscela, devi bollirla, raffreddarla e conservarla in frigorifero. Quindi può essere utilizzato entro due settimane.
Lasciare parte della marinata per fare una salsa da versare sulla carne mentre la si cuoce. Basterà mezzo bicchiere. Questo darà alla carne un sapore più deciso.
Per preparare la marinata principale per il pollo hai bisogno del succo di 2 limoni, mezzo cucchiaino di peperoncino, pepe nero e sale marino grosso, 4 cucchiai di scorza di limone grattugiata, 3 spicchi d'aglio schiacciato, 1 mazzetto di prezzemolo - tritato finemente, 8 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.
Tutti gli ingredienti vengono mescolati e quando il sale è completamente sciolto, la marinata è pronta per l'uso. La carne viene versata con essa e lasciata per 5 ore.
Una deliziosa marinata è fatta con zucchero di canna. Ingredienti: succo di 1 limone, 3 cucchiai di aceto di mele, 3 cucchiai di zucchero di canna, 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cipolla tritata, 4 spicchi d'aglio schiacciato, 1 cucchiaino di sale marino grosso, ½ cucchiaino di pepe nero macinato, 100 grammi di burro fuso, 1 piccolo peperoncino, tritato finemente.
Mescolare bene tutto, tranne il succo di limone, e mettere sul fuoco. Lasciare cuocere a fuoco medio per circa 3-5 minuti fino a quando lo zucchero si scioglie.
Quindi togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone, mescolare e lasciar raffreddare. Dopo circa 1 ora è possibile utilizzare la marinata. La carne viene versata sopra e lasciata riposare per circa un'ora.
La maionese viene utilizzata per preparare una marinata profumata per il pollo succoso. Ingredienti: 200 grammi di maionese, succo di mezzo limone, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, pepe e sale. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e mescolare il tutto.
Immergere i pezzi di carne nella marinata per una notte in frigorifero. Ogni pezzo di carne viene posto in un foglio e versare 1 cucchiaio di marinata. Avvolgere bene e infornare. Quando la carne è quasi cotta, si toglie la pellicola in modo che si possa formare una crosta croccante della carne.
Consigliato:
Qualche Consiglio Per Un Delizioso Pollo Arrosto
Per rendere il pollo arrosto ancora più gustoso, è necessario osservare alcune sottigliezze. Il più importante è scegliere le spezie e i prodotti giusti per esaltare il gusto del pollo. Dragoncello, rosmarino, cumino e per quanto stravagante possa sembrare, cannella e zenzero si sposano perfettamente con il tenero pollo.
Suggerimenti Per Un Pollo Arrosto Succoso
Il pollo arrosto intero è una fantastica cena in famiglia salutare. Non è costoso e puoi condirlo con erbe e spezie interamente a tuo piacimento. In effetti, arrostire il pollo è molto più facile di quanto tu abbia mai immaginato. Una volta scoperto il tuo stile e il tuo gusto, potrai seguire i passaggi già noti per la sua preparazione, concedendoti esperimenti con gli aromi.
Le Migliori Guarnizioni Per Il Pollo Arrosto
Al posto delle normali patate o riso per guarnire il pollo arrosto, servite una sorprendente versione di contorno di verdure . Purè di patate verdi è rinfrescante e ricco di vitamine. Prodotti necessari: 200 grammi di patate sbucciate, 200 grammi di zucchine, private del torsolo e della buccia, sale qb, 2 rametti di aneto, 2 rametti di basilico, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio.
Come Aromatizzare Correttamente Il Pollo Arrosto?
Pollo arrosto è un'ottima idea per un piatto in qualsiasi periodo dell'anno. Non è solo gustoso ma anche un piatto sano, in quanto la carne di pollame è leggera e nutriente, non contiene grassi nocivi. La ricetta per il pollo intero al forno nel forno sembra facile e sembra presagire un sicuro successo.
Le Migliori Marinate Per L'arrosto Di Questa Stagione
Queste sono le tre marinate, che durante questa stagione fredda renderanno il mangiare in un accogliente ambiente domestico molto più piacevole e succoso. Marinata di carne al vino bianco vino bianco - 1 bicchiere olio d'oliva - 200 ml limoni - 1 pz.
