2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I messicani hanno dato un contributo indiscutibile al menu mondiale, rivelando i peperoncini piccanti a un vasto pubblico di consumatori.
Tuttavia, in nessuna parte del mondo i peperoncini vengono consumati tanto quanto in Messico. Lì, il peperoncino piccante viene spruzzato su quasi tutti gli alimenti, anche su arance, mele, manghi e angurie.
Il peperoncino viene aggiunto alla maggior parte dei piatti locali, non in quantità minime da gustare, ma in dosi enormi, quindi gli stranieri dovrebbero respirare aria e acqua dopo ogni boccone di un piatto tradizionale messicano.
I messicani usano molti tipi di peperoncino: alcuni più morbidi dei normali peperoni e altri così piccanti che strofinati sulla pelle provocano vesciche.
I peperoncini piccanti sono usati principalmente per cucinare e per preparare la salsa, una spezia messicana composta da peperoncino, pomodori, aglio e cipolle. I più dolci si mangiano crudi sotto forma di insalata.
Tuttavia, questi peperoncini possono fare bene alla salute? Si scopre che sì. I peperoni e le loro spezie derivate sono molto benefici e lenitivi per il corpo. I nutrizionisti affermano persino che il peperoncino ha anche un effetto ringiovanente.
Il peperoncino ha meravigliose proprietà medicinali. Migliora la circolazione sanguigna, aiuta la digestione stimolando il rilascio di enzimi e acido cloridrico nello stomaco.
Il peperoncino ha un effetto benefico su reni, milza e pancreas. Inoltre, è un alimento altamente tonico.
Se chiedi al messicano medio perché è così sano, probabilmente risponderà: "A causa del peperoncino, dei peperoncini piccanti".
Inoltre, i peperoni piccanti sono estremamente ricchi di vitamine, minerali ed enzimi, in particolare vitamina C.
In conclusione, il peperoncino ha la preziosa qualità di favorire la salute e rallentare la stagionatura, se ovviamente usato con moderazione.
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