2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Negli ultimi anni, sul mercato si può vedere una grande varietà di colori all'uovo, ma quanto sono sicuri per la nostra salute, mostra uno studio di Nova TV, condotto congiuntamente da Utenti attivi.
La maggior parte dei consumatori nel nostro paese è preoccupata per il contenuto di E nei prodotti, ma gli utenti attivi affermano che E, come E-102, E-110, E-122, E-131 ed E-133 contengono in tutti i coloranti sul mercato e sono completamente sicuri.
Sono presenti nelle bibite e nei dolci, e il loro consumo può essere dannoso solo se consumato troppo spesso.
L'assunzione di queste E in grandi quantità può portare a effetti collaterali come iperattività e allergie. Tuttavia, i coloranti sono approvati per l'uso da tutti i paesi dell'Unione Europea.
I prezzi delle vernici all'uovo variano tra BGN 0,30 e BGN 3, ma il prezzo non è decisivo per la loro sicurezza.
Foto: Maria Simova
Diversi prodotti selezionati a caso sul mercato sono stati dati per i test di laboratorio. Innanzitutto, controlla che gli ingredienti prescritti appaiano nel campione. Quindi se le E scoperte sono consentite da Bruxelles. Sebbene consentiti, questi coloranti possono essere pericolosi, avvertono gli esperti.
L'effetto più comune è causare iperattività nei bambini: diventano violenti. L'effetto è vicino a quello del caffè. Ma ci sono anche alcune allergie, alcune malattie associate all'intolleranza, secondo l'associazione Active Consumers.
Gli esperti consigliano di monitorare attentamente la durata di conservazione dei prodotti e in particolare delle uova con l'avvicinarsi delle vacanze.
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