2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Puoi fare il sushi da solo e non sarà diverso da quello nei ristoranti, se ti impegni un po'. Prima di iniziare a preparare questa prelibatezza, acquista uno speciale tappetino di bambù per preparare gli involtini.
Per fare gli involtini di caviale, occorrono settanta grammi di alga nori, duecentocinquanta grammi di riso bianco, centocinquanta grammi di caviale rosso, un cucchiaino di sale, quattro cucchiai di zucchero, acqua calda - due cucchiai e quattro cucchiai di riso, aceto.
Lavate bene il riso, scolatelo in uno scolapasta e lasciatelo riposare per un'ora. Mescolare i prodotti della salsa - mescolare lo zucchero e il sale nell'acqua, aggiungere l'aceto. Mescola tutto.
Lessare il riso sotto un coperchio e metterlo in una ciotola profonda. Una volta freddo, condite con la salsa. Versare la salsa in piccole porzioni, gustando costantemente il riso.
Quando avrà raggiunto il gusto desiderato, mettetelo in una ciotola, coprite con un canovaccio umido e lasciate in frigorifero. Dopo mezz'ora togliete il riso e dividetelo in quattro parti.
Metti un pezzo di pellicola trasparente sul tappetino di bambù e sopra - l'alga nori con il lato ruvido rivolto verso l'alto. Bagnatevi le mani con acqua e stendete il riso in una linea piatta e spessa.
Sollevare la stuoia di bambù per fare un rotolo di nori con riso. Lasciare il nori per dieci minuti in un luogo fresco, quindi rimuovere la pellicola e tagliare a cerchi uguali per ottenere dei rotolini. Usa un coltello imbevuto d'acqua. Cospargere il caviale rosso su ogni rotolo e servire.
Puoi anche preparare facilmente involtini con avocado e caviale. Avrai bisogno di un avocado maturo, una tazza da tè di riso, cinque foglie di nori, cento grammi di caviale, sale qb, zenzero sottaceto.
Lavate bene il riso e fatelo bollire con tre tazze da tè di acqua salata. Lessare il riso fino a quando l'acqua non sgorga. Raffreddare, distribuire sul nori, senza avvolgerlo. Sbucciare un avocado, grattugiarlo e tagliarlo a fette spesse due centimetri.
Spalmare sul riso. Spalmare con il caviale. Inumidisci leggermente i bordi del nori con acqua, arrotolalo e lascialo per un'ora e mezza in frigorifero. Tagliare a rondelle, lasciar riposare un po' in un ambiente caldo e servire con zenzero sottaceto e wasabi.
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