2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cobalto (Co) è un importante oligoelemento che è principalmente associato all'emopoiesi nel corpo. I processi di formazione dell'emoglobina e degli eritrociti vengono attivati grazie all'oligoelemento cobalto. Tuttavia, il cobalto non può svolgere questa funzione se non c'è abbastanza rame nel corpo. Se il corpo non ha abbastanza rame e ferro, il cobalto non può attivare la formazione di emoglobina e globuli rossi. Come il rame, il cobalto favorisce la buona maturazione dei reticolociti ad eritrociti.
La quantità cobalto nel corpo umano è solo 1-2 mg. La maggior parte si trova nel pancreas, si trova anche nei reni e nei muscoli. La dose giornaliera di cobalto necessaria per un adulto è di circa 0,1-0,2 mg.
Cobalto è un componente della vitamina B12. Il cobalto è di grande e importante importanza come materiale di partenza nella sintesi endogena della vitamina B12, nota come cianocobalamina. La vitamina B12 è fornita all'organismo dal cibo, così come la sua sintesi nell'intestino dalla flora microbica in presenza di cobalto negli alimenti.
Il cobalto è un elemento chimico. Il suo numero atomico è il 27 di fila nella tabella di Mendeleev. Il cobalto è un metallo grigio-blu duro e brillante. Il nome dell'elemento chimico Cobalto deriva dalla parola tedesca "Kobold", che si traduce come "spirito" o "nano". Il minerale, che contiene minerali di cobalto, è stato chiamato dai minatori dopo lo spirito Cobold. Gli antichi norvegesi, che erano impegnati nell'estrazione mineraria, attribuivano l'avvelenamento nella fusione dell'argento a questo spirito maligno, che faceva brutti scherzi con loro.
Si suppone che il nome dello spirito maligno abbia la stessa radice del greco "kobalos", che si traduce come "fumo". Le credenze dei minatori tedeschi derivano dal fatto che quando si riscaldano minerali di cobalto contenenti arsenico, viene rilasciato un gas velenoso - l'ossido di arsenico. Nel 1735, il mineralogista svedese Georg Brand, dopo lunghi tentativi, riuscì a separare dal minerale un metallo fino ad allora sconosciuto, che chiamò cobalto. Il mineralogista scoprì che erano i composti di cobalto a colorare di blu il vetro.
Cobalto è considerato un metallo relativamente raro che si trova principalmente nei minerali di nichel. Il cobalto viene estratto dopo che il minerale è stato prima arricchito, risultando in un concentrato. Viene trattato con acido solforico o ammoniaca per estrarre il cobalto metallico. Il cobalto viene utilizzato principalmente per realizzare leghe, poiché aumenta la resistenza alla temperatura dell'acciaio. Inoltre, il cobalto viene trattato come pigmento nella produzione di alcune vernici.
Benefici del cobalto
Ci sono molti vantaggi da cobalto per il corpo umano. Colpisce la funzione dell'apparato insulare del pancreas nella formazione di insulina. Il cobalto influenza la fosfatasi ossea e intestinale e il metabolismo in generale. Uno degli effetti benefici del cobalto è anche quello di prevenire e ritardare lo sviluppo dell'anemia. Con una carenza di cobalto nel corpo umano c'è il rischio di sviluppare condizioni anemiche. Il cobalto si trova in piccole concentrazioni negli alimenti, ma con un'alimentazione corretta ed equilibrata i bisogni umani sono pienamente soddisfatti.
Cobalto influenza l'emopoiesi, partecipa al metabolismo e stimola la formazione di eritrociti ed emoglobina nel sangue. È coinvolto nella sintesi del DNA e degli amminoacidi, mantiene l'immunità e il sistema nervoso. La sua azione è molto importante per il funzionamento delle cellule, nonché per lo sviluppo degli eritrociti.
Il cobalto sopprime lo sviluppo del cancro, è importante per gli atleti che si sottopongono a un esercizio quotidiano e prolungato.
Cibi con cobalto
Uno dei principali nemici del cobalto è la nicotina, l'alcol e il vegetarianismo, che possono causare una carenza dell'elemento. Un tale deficit è piuttosto raro, ma esiste un pericolo reale. Il cobalto si ottiene da pesce, frutti di mare, ostriche, cozze, carne, reni, fegato, uova e altri prodotti animali.
Carenza di cobalto
Come si è scoperto, i più a rischio di carenza di cobalto sono i vegetariani, i fumatori e i bevitori abituali. La carenza di cobalto può portare ad anemia, problemi circolatori ed endocrini. Anche le malattie croniche dell'apparato digerente possono essere causa di carenza di cobalto. I più comuni sono la gastrite e le ulcere.
In assenza di cobalto si osservano i seguenti sintomi: mal di testa, anemia, irritabilità e varie manifestazioni associate a un disturbo del sistema nervoso centrale.
Overdose di cobalto
Quando la quantità di questo elemento è maggiore del necessario, può verificarsi una grave cardiomiopatia con insufficienza cardiaca pronunciata.
