2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Molti bulgari iniziarono a scavare terre in diverse parti della Bulgaria alla ricerca di costosi funghi neri conosciuti come tartufi.
Le persone che si sono organizzate alla ricerca del tartufo non hanno conoscenza dei funghi, ma hanno sentito dire che in Bulgaria crescono più di 30 specie di questa costosa prelibatezza.
I tartufi sono attraenti per i bulgari non solo per il loro gusto unico e il prezzo cosmicamente alto a cui vengono venduti.
La prelibatezza, che anni fa si poteva trovare solo nei ristoranti più costosi, oggi si può acquistare in alcuni mercati e grandi catene alimentari, e il prezzo al chilogrammo è in media di 4.000 lev.
Il prezzo di acquisto all'ingrosso di questi funghi è di circa 1000 BGN e il valore al dettaglio dei tartufi raggiunge i 7000 BGN.
Molte aziende straniere hanno anche iniziato a scavare nelle terre bulgare alla ricerca di tartufi. Si dice che alcune aziende guadagnino addirittura 30.000 BGN all'anno dai funghi neri.
"Questa è un'eccellente forma di agricoltura alternativa ad alto rendimento, e si scopre che il suolo e le condizioni climatiche bulgare sono tra le più adatte al mondo", ha affermato un investitore di Sofia.
Gli investitori stranieri vengono nel nostro paese dopo aver effettuato studi preliminari e trovato i luoghi più adatti per piantare funghi costosi.
Sui funghi neri sono piantati e il cosiddetto. tartufaie, che sono piantine infette da tartufi estivi, che poi si sviluppano nei loro rizomi.
Tuttavia, molti bulgari non sono addestrati nei dettagli di questo processo, ma attirati dall'alto prezzo di acquisto dei tartufi, cercano di coltivarli nel loro giardino.
Di conseguenza, distruggono solo gli alberi e i funghi non germogliano.
L'italiano Gian-Luigi Signori, che è vicino al primo straniero, ha scoperto che i tartufi crescono in Bulgaria - Patricio Panfilio, dice che la maggior parte dei funghi che coltiva la nostra gente sono danneggiati e di scarsa qualità.
I tartufi sono generalmente a circa 30-40 centimetri sotto terra e le loro dimensioni variano dalla dimensione di una noce alla dimensione di una mela.
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Come Cercare I Tartufi
I tartufi sono un fungo delizioso dal gusto unico e dal forte aroma specifico. Questi funghi sembrano piuttosto insoliti, ma il loro sapore è ancora più memorabile: è molto forte, non si erode a lungo se si asciuga il tartufo al sole. Lui stesso tartufo sembra una patata e non è facile da trovare perché cresce quasi completamente sottoterra.
Tartufi
I tartufi sono funghi sotterranei tuberosi che non hanno un gambo o una radice. Crescono in simbiosi nelle radici del cosiddetto. alberi micorrizici. I tartufi sono una classe di funghi larghi / Ascomiceti /, genere Tartufi , che comprende circa 30 specie.
Tartufi Al Cioccolato - Perfezione A Prezzi Accessibili
Non è un segreto che i tartufi al cioccolato siano uno dei dolci al cioccolato più fini e squisiti. È un onore professionale per ogni maestro pasticcere poter preparare tartufi al cioccolato dal gusto originale, unico per altre dolci tentazioni.
Tartufi: Più Preziosi Dell'oro
Oggi il tartufo è simbolo di prosperità e ricchezza, ma non è sempre stato così. I tartufi erano usati dagli antichi greci e romani come afrodisiaco. Più tardi, nel Medioevo, solo i contadini ne approfittarono. Durante il Rinascimento, i prelibati tartufi furono riscoperti ed entrarono a pieno regime nella cucina europea.
I Tartufi Clonati Vengono Immessi Sul Mercato
I tartufi sono una delle prelibatezze più costose e rare al mondo e come tali godono di una selezione e di una cura particolarmente attente. Si crede ufficialmente che la maggior parte dei funghi di questa specie si trovi in Francia, ma il campionato della varietà di tartufi è in realtà tenuto dall'Australia.
