2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I tartufi sono una delle prelibatezze più costose e rare al mondo e come tali godono di una selezione e di una cura particolarmente attente. Si crede ufficialmente che la maggior parte dei funghi di questa specie si trovi in Francia, ma il campionato della varietà di tartufi è in realtà tenuto dall'Australia.
Se all'inizio del XX secolo in Francia si raccoglievano 1000 tonnellate di prodotto all'anno, oggi le rese della pregiata prelibatezza sono solo 40-50 tonnellate. Questo fatto preoccupa profondamente i francesi, che in preda alla disperazione hanno deciso di prendere misure estreme per non sentire la mancanza di gusto nel mercato.
La provincia francese della Corrèze ha recentemente annunciato che intende avviare la clonazione di una prelibatezza famosa in tutto il mondo, e la decisione drastica è stata presa dopo una significativa riduzione dei raccolti negli ultimi anni.
La decisione francese non è proprio illogica, visto che un chilo di tartufo costa circa 1.300 dollari sul mercato americano.
Per trovare una via d'uscita al deficit del fungo raro, le autorità della Corrèze firmeranno un contratto triennale, che prevede lo sviluppo di una metodologia per la creazione artificiale di tartufi con le società Delpeyra e STEF-TFE. Al posto delle radici degli alberi, in laboratorio cresceranno cloni di tartufo. Tuttavia, non è chiaro se il gusto unico del fungo verrà preservato.
Nell'ambiente naturale, i tartufi crescono sottoterra, a una profondità non superiore ai trenta centimetri. Generazioni di biologi, botanici e scienziati hanno cercato di allevare il prezioso prodotto, il cui prezzo è letteralmente "d'oro", ma senza molto successo. I tartufi crescono solo in un ambiente naturale.
I tartufi crescono meglio nelle foreste di conifere, essendo trovati con l'aiuto di cani e maiali appositamente addestrati. La diminuzione della produzione mondiale di tartufo negli ultimi decenni è in gran parte dovuta ai drastici cambiamenti climatici, alle gravi siccità e alle piogge torrenziali.
Consigliato:
In Pochi Giorni Lanciano Sul Mercato Un Nuovo Tipo Di Yogurt
Dieci anni dopo, il professor Hristo Mermerski e suo figlio hanno finalmente creato il nuovo yogurt. A differenza dei latti precedenti, a cui hanno partecipato solo i due batteri noti Lactobacillus Bulgaricus e Streptococcus thermophilus, il nuovo prodotto contiene sei batteri e un prebiotico.
Gli Alimenti Più Pericolosi Sul Mercato Bulgaro
È chiaro a tutti che molti dei prodotti sul nostro mercato non sono della qualità promessa. Ogni giorno che passa, la produzione e la vendita di alimenti nocivi aumenta. Statisticamente, sono più ampiamente consumati nelle grandi città, dove si osserva il solito tipo di dieta.
Nessun Cetriolo Pericoloso Sul Mercato Bulgaro
Finora non ci sono cetrioli infetti sul mercato bulgaro. Lo garantisce il presidente della Commissione statale sulle borse e sui mercati delle materie prime Eduard Stoychev, citato da bTV. Le ispezioni sono state avviate a seguito dei tragici incidenti in cui 7 persone sono morte dopo aver mangiato cetrioli in Germania.
Pesticidi Pericolosi Nelle Verdure Sul Mercato Bulgaro
Hanno trovato pesticidi pericolosi nelle verdure vendute sul mercato bulgaro. Ciò è diventato chiaro dopo le analisi di laboratorio di prodotti selezionati casualmente avviate da bTV. Pomodori, cetrioli e peperoni acquistati da un mercato di Plovdiv sono stati forniti per l'analisi di esperti per determinare la presenza di oltre 370 pesticidi.
Non Ci Sono Uova Vecchie Dalla Polonia Sul Mercato Bulgaro
Pochi giorni fa, gli allevatori di pollame bulgari hanno affermato che con l'avvicinarsi della Pasqua, sul mercato nel nostro paese sono apparse vecchie uova dalla Polonia. I prezzi delle uova importate dall'Unione europea erano molto inferiori a quelli prodotti dagli agricoltori locali, avvertono le organizzazioni di settore.
