2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quando i livelli di grassi nel sangue (trigliceridi) e colesterolo sono alti, questo può portare a vasi sanguigni ristretti, che a loro volta possono causare ictus, infarto miocardico e altro. Le cause del colesterolo alto possono essere genetiche o legate a uno stile di vita malsano.
Inoltre, la mancanza di attività fisica contribuisce anche a livelli elevati di colesterolo. È possibile che sia una combinazione di tutti i fattori.
Alimenti vietati per il colesterolo alto
- Margarina, burro: è meglio attenersi all'olio d'oliva sicuro;
- Torte, paste, crostate - tutti i tipi di dolci che si preparano con molta panna, latte intero, burro non sono idonei al consumo. Dare risalto alle torte di frutta, è bene mangiare l'interno, e la parte con grassi saturi da evitare;
- Latticini ad alto contenuto di grassi - prestare attenzione a quale percentuale di grasso è scritta sulla confezione. I latticini sono utili perché ricchi di altre sostanze. Basta quindi ridurne la quantità e acquistarne di meno grassi;
- Popcorn - una serata di maratona cinematografica a casa con una ciotola di popcorn non è sicuramente una buona idea per i livelli di colesterolo. Limita sia i popcorn che le patatine. Anche le deliziose pizze non sono un buon compagno di una dieta sana;
- Manzo, anatra e maiale sono anche un modo facile e veloce per aumentare i livelli di colesterolo. La pelle di pollo, anche se sembra terribilmente gustosa, dovrebbe essere evitata. La carne bianca di pollame è considerata più dietetica;
- Cibi fritti e impanati, pasta di farina bianca, pasta sfoglia per cibi proibiti per il colesterolo alto.
- Le uova sono state a lungo associate ad alcuni degli alimenti dannosi per il colesterolo alto. Tuttavia, gli scienziati britannici stanno dimostrando che non dobbiamo aver paura di mangiare le uova. I cibi grassi sono molto più pericolosi delle uova. La ragione della loro accusa risiede nel fatto che i tuorli d'uovo contengono una quantità concentrata di colesterolo.
Gli scienziati assicurano che se consumiamo una quantità moderata di uova a settimana (ed esattamente quanto ti dirà il medico), non ci porterà alcun rischio.
Attenersi a frutta e verdura, carni magre, legumi, noci, pesce. È bene rinunciare a qualsiasi semilavorato e, ultimo ma non meno importante, fare un'attività fisica moderata. Non consumare salse pronte come ketchup, maionese, limitare i succhi in lattina, bevande gassate, alcolici. Questi sono anche tra cibi che aumentano il colesterolo.
Alimenti adatti per il colesterolo alto
Cereali: farine integrali. Pane integrale, nero, pane di segale, grano germogliato, riso (preferibilmente non pelato), pasta integrale. Cereali (muesli) senza zucchero.
Frutta e verdura: qualsiasi tipo di frutta fresca, secca o conservata senza zucchero (escluso il divieto). Tutti i tipi di verdure conservate fresche o fredde, cotte, in umido, arrosto (tranne vietata), funghi.
Pesce: qualsiasi tipo di pesce fresco o congelato (merluzzo, aringa, sgombro, ecc.); conserve di pesce in salamoia o salsa di pomodoro (sardine, tonno). Pesce cotto, in umido, alla griglia.
Carne: pollo, tacchino (senza pelle), coniglio, manzo, selvaggina, proteine della soia. Carne rossa molto magra.
Uova e latticini: Albumi d'uovo, latte scremato, yogurt scremato, ricotta, latte di soia.
Grasso: quantità estremamente ridotte, preferibilmente grassi vegetali (oli grezzi usati).
Dolci: Sorbetti, macedonia, budino di semolino, latte di riso.
Bevande: Tè, caffè, bevande ipocaloriche, succhi naturali di frutta e verdura, acqua minerale.
Salse e spezie: pepe nero, senape, paprika, limone, aceto, alloro, maggiorana, timo, ortaggi, aglio, soia.
Vedi altri 12 cibi che abbassano il colesterolo.
Il colesterolo alto è un fattore che può danneggiare la salute, bloccare le arterie e portare ad infarto.
Sebbene alcuni fattori di rischio possano essere evitati - come dieta malsana, sovrappeso, fumo e mancanza di attività fisica - altri fattori come l'età, la storia familiare non possono essere modificati.
È estremamente importante, dicono gli esperti, monitorare il colesterolo e sottoporsi a test regolari, andare dal medico, anche se non si hanno sintomi. Sebbene colesterolo alto può avere effetti negativi sulla salute e persino essere fatale, non ci sono sintomi esterni di colesterolo alto che derivano da grassi nel sangue alti. L'unico modo per scoprirlo hai il colesterolo alto? è fare gli esami del sangue necessari.
Come riconoscere il colesterolo alto
Come notano gli esperti, l'ipercolesterolemia o il colesterolo alto non hanno sintomi. Gli esami del sangue sono l'unico modo per scoprire se hai troppo colesterolo totale nel siero.
Tuttavia, quando c'è troppo colesterolo nelle arterie e sulle pareti di altri vasi sanguigni (aterosclerosi), possono verificarsi alcune complicazioni, poiché i depositi di grasso possono ridurre la circolazione sanguigna:
Dolore al petto - Se le arterie coronarie (quelle del cuore) sono interessate, il paziente può avere dolore toracico, chiamato anche angina pectoris, o altri sintomi di cardiopatia ischemica (un altro termine usato per descrivere la malattia).
Infarto miocardico - Se il flusso di sangue a una parte del cuore viene interrotto (il muscolo cardiaco non è più irrigato dal sangue), una persona può soffrire di infarto miocardico.
Colpo - Simile allo scenario precedente, l'ictus si verifica nelle persone con ipercolesterolemia quando un coagulo blocca il flusso sanguigno in una parte del cervello.
Lesioni o formazioni morbide e giallastre sulla pelle (chiamate xantomi) possono indicare una predisposizione genetica a problemi causati dal colesterolo alto.
Molte persone con obesità o diabete hanno colesterolo alto contemporaneamente. Quindi il medico consiglierà la perdita di peso per alleviare la condizione.
Ecco perché è importante saperlo quali alimenti aumentano il colesterolo. Evitali per rimanere in buona salute e in buona forma.
E se vuoi mangiare più sano, dai un'occhiata al nostro:
- ricette dietetiche;
- ricette per il colesterolo alto.
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