Suggerimenti Per La Scelta Di Un Bollitore

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Se ami il tè, è molto importante sapere come prepararlo correttamente e quali piatti utilizzare. In questo caso il bollitore svolge uno dei ruoli principali nella preparazione di un tè piacevole e aromatico.

Non è un caso che tra i cinesi, da cui provengono le tradizioni del tè e del tè, la teiera o brocca sia chiamata il Padre del Tè, e l'acqua da cui si ricava il tè sia la Madre del Tè.

È interessante ricordare che in un lontano passato le brocche in Cina erano realizzate con vari materiali come agata, cristallo, giada, ferro, porcellana, vernice giapponese, argilla, sabbia e bambù.

Oggi, la maggior parte delle teiere per una serie di motivi sono realizzate principalmente in porcellana, ceramica, acciaio inossidabile e persino plastica. Se vuoi seguire l'antica saggezza cinese sulla scelta di un bollitore, ecco cosa è importante sapere:

1. È preferibile scegliere una teiera in porcellana, perché non è assorbente e grazie al candore del suo interno potrai intuire se il tè è diventato abbastanza forte o se deve essere preparato per un po' di tempo.

2. La regola più importante nella scelta di un bollitore è piacergli. Questo è strettamente individuale per ogni persona, ma non lasciare che i venditori ti convincano della qualità delle loro teiere se non ti piacciono. Immagina che la brocca sia accanto alla tazza da tè e dovrai guardarla tutti i giorni.

3. Non comprare mai un bollitore che puzza di forno o di olio, perché rovinerebbe solo il gusto e l'aroma del tè.

4. Qualunque sia la forma del bollitore, assicurati che sia realizzato in porcellana o ceramica cinese sabbia jixing. Quest'ultimo è stato utilizzato soprattutto nella corte reale, il che la dice lunga su di esso.

Inoltre, su questi vasi lavorano eccezionali intenditori di tè e cerimonie del tè e le teiere stesse sono riccamente dipinte, rendendole uniche.

5. Assicurati sempre che il coperchio del bollitore si adatti perfettamente ad esso, perché altrimenti, oltre al tè che non si prepara bene, potresti rovesciare l'acqua mentre lo versi.

6. L'acqua dal bollitore dovrebbe uscire con calma e senza problemi.

7. Una volta acquistato un bollitore, è bene immergerlo in acqua fredda e metterlo a fuoco lento. Questo eliminerà eventuali odori che potrebbero essere stati assorbiti durante la lavorazione.

8. Secondo gli intenditori delle tradizioni del tè, è bene avere un bollitore separato per i diversi tipi di tè. Ciò significa preparare tè nero in una teiera, tè verde in un'altra e tisane in una terza.