2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La frutta secca non è solo un'utile alternativa a torte e dolci. Sono utili, saziano la fame e non da ultimo deliziosi. Non contengono emulsionanti, nitriti, conservanti o coloranti.
Nel processo di essiccazione possono perdere parte dei loro nutrienti, ma i preziosi oligoelementi come calcio, ferro e magnesio, così come la pectina in essi contenuti, vengono completamente conservati.
Se sei già convinto dei benefici del consumo di frutta disidratata, questa ricetta per fare le mele essiccate in casa ti piacerà sicuramente. Bastano poche mele e un desiderio.
Sbucciare una zucca, grattugiarla e tagliarla a mezzaluna. Se non ti interessa, lavali bene e tagliali. Disponete le fette una accanto all'altra in una teglia, il cui fondo è ricoperto di carta da forno. Non aggiungere grassi.
Cuoceteli in forno a 150 gradi fino a quando desiderato. Ricordatevi di girare i pezzi di tanto in tanto in modo che possano essere cotti uniformemente su entrambi i lati.
Puoi aggiungere la cannella prima di infornare se ti piace la spezia.
Così le mele essiccate possono essere consumate direttamente immergendole in acqua fredda prima del consumo per essere assorbite più facilmente dall'organismo.
Potete anche preparare una tisana aromatica versandoci sopra dell'acqua calda e facendo sobbollire sotto un coperchio per qualche minuto.
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