2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Indubbiamente caffè è la bevanda energetica più famosa al mondo. Di recente, si è sempre più parlato dei danni del caffè. Gli studi dimostrano che dopo un consumo prolungato di caffè, la caffeina si accumula nel corpo e questo porta alla dipendenza da caffeina, simile alla dipendenza da droghe, sigarette, alcol, ecc.
Questa condizione è spesso accompagnata da irritabilità, irritabilità e mal di testa cronico e, più gravi, varie malattie mentali.
Secondo i ricercatori americani, l'effetto negativo del caffè dipende dal gene. Ruolo principale nella lavorazione di caffeina nel caffè dal fegato hanno enzimi del citocromo. Gli amanti del caffè che portano una versione "lenta" del gene sono circa il 40% più inclini a problemi di salute - e viceversa. Per coloro che portano una versione "veloce" del gene, il caffè ha anche un effetto salutare.
I danni che il consumo eccessivo di caffè può causare sono piuttosto spaventosi, ma solo per chi effettivamente esagera o soffre di alcune malattie croniche. Tuttavia, una tazza di caffè al giorno non danneggia il corpo indipendentemente dal gene.
Inoltre - il regolare e un consumo moderato di caffè può prevenire il morbo di Alzheimer, mostra i risultati di uno studio.
I ricercatori guidati da David Bloom dell'Istituto nazionale francese di salute e ricerca medica hanno scoperto in esperimenti con topi che la caffeina può avere un effetto protettivo contro alcune malattie del cervello, compreso il morbo di Alzheimer.
La marcata diminuzione delle capacità mentali in questa malattia è dovuta all'accumulo di proteine tau anormali nelle cellule cerebrali che sono in via di degenerazione. Si scopre che l'assunzione regolare di caffeina rallenta l'indebolimento delle capacità mentali con l'età e riduce il rischio di demenza. L'effetto della caffeina sulla malattiaassociata alla proteina tau non è stata ancora chiarita.
Negli esperimenti con i topi, i ricercatori hanno concluso che l'assunzione regolare di caffeina - 0,3 g per 1 litro di acqua, previene la perdita di memoria e alcune modificazioni della proteina tau. Durante il test, giovani topi transgenici che hanno sviluppato progressivamente una malattia neurodegenerativa correlata alla tau con l'età hanno ricevuto caffeina per via orale per 10 mesi. Gli scienziati sono fermamente convinti che i roditori consumatori di caffeina abbiano sviluppato una malattia meno significativa in termini di perdita di memoria e modifiche alla proteina tau.
Le ragioni dello sviluppo della malattia di Alzheimer non sono stati completamente studiati. Ci sono suggerimenti che alcuni cambiamenti nello stile di vita come la stimolazione mentale e l'esercizio fisico o una dieta equilibrata potrebbero prevenire la malattia insidiosa.
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