2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
C'è stato un tempo in cui gli amanti del cibo si concentravano principalmente sul suo gusto e sulle sue qualità, e le bevande prima, durante e dopo erano solo per l'umore. Gli stomaci di questi buongustai ingoiavano incautamente mastice, poi vino bianco, poi rosso, seguito dal liquore per tornare alla bevanda bianca o scura.
Oggi sempre più persone sanno scegliere alcol secondo il ciboper poter godere al massimo delle bevande.
Se non ci hai ancora pensato, ecco alcune semplici regole per abbinare il vino al cibo.
Regola numero 1: Piatto semplice, vino semplice
Con esso cerchiamo di rimanere, per quanto possibile, nelle stesse tonalità tra cibo e bevanda. Se il piatto ha solo pochi sapori di base, non sbriciolarlo con vino dai molti aromi. Sono parecchie le cantine che lo hanno capito e propongono vini freschi e di facile beva. Dei famosi vini francesi, ad esempio, tali sono il Lione e l'Alsaziano.
Regola numero 2: Piatto regionale, vino regionale
Un piatto tipico locale, soprattutto di una regione vinicola, va abbinato al vino locale. Ad esempio, il vino rosso delle pianure della Tracia sarebbe molto adatto per il patatnik, il pollo della Tracia o il kebab di haidouk in crosta arrosto. Sarà sicuramente apprezzato.
Regola numero 3: piatto piccante, vino dolce
Questa regola si basa sul fatto che le spezie si scioglieranno nello zucchero e viceversa per formare un nuovo equilibrio, spesso molto piacevole. Sushi, salsa Wasabi e traminer Gurza per esempio. Lo stesso vale per molti altri cibi piccanti.
Regola numero 4: Piatto elegante, vino elegante
Così come un piatto ordinario con vino ordinario. In base a questa ovvia regola, saprai quando estrarre quale vino. Ci sono molti buoni vini bulgari e, se non riesci a orientarti, ci sono molte classifiche per loro.
Regola numero 5: su un piatto dolce, meno vino dolce
Questo sarà il piatto che ammorbidirà il vino e viceversa. Questa regola dimostra che è importante evitare la sovrapposizione di toni e aromi. Quindi senza otonel di moscato con torta di mele, per esempio, ma al contrario - sarebbe l'ideale per il fegato d'oca.
Regola numero 6: il vino vecchio è solo
Vino maturo e famoso viene provato ritualmente, senza nulla che possa cambiarne la finezza. Ciò significa - senza cibo o, in casi estremi, con qualcosa di completamente neutro.
Regola numero 7: Il formaggio - con vino bianco
Contrariamente alla credenza popolare, la maggior parte dei formaggi è molto più gustosa con il vino bianco che con il rosso. Soprattutto se sono capre o simili, vanno consumati con il traminer Gurza.
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Quale Piatto Si Abbina A Quale Vino?
Come abbinare il vino al cibo? Cosa cercare quando la scelta del vino ? Cocktail, vini dolci, amari… Con quali piatti si possono abbinare? Le seguenti righe ti diranno cosa cercare abbinando vini e cibi . Innanzitutto, devi prestare attenzione alle papille gustative:
Mangiare Sano In Ufficio: 5 Semplici Regole
Negli ultimi anni, sempre più cittadini trascorrono le loro giornate lavorative inseparabilmente incatenati ai loro luoghi di lavoro. Non c'è ancora tempo per pranzare fuori, ea volte bisogna fare tardi. In tali situazioni, tutti tendiamo a balzare sul primo cibo che incontriamo - pizza, torta, panino, e lo versiamo con una bevanda gassata.
Sottigliezze E Regole Dell'alimentazione Secondo I Francesi
Ogni cultura ha i suoi valori, ordini e tradizioni in ogni ambito della vita. Grazie a questa diversità, possiamo trarre idee e ispirazioni, provare cose nuove, imparare se le loro sono migliori delle nostre. Ed è meraviglioso. La nutrizione è una delle direzioni in cui i diversi paesi guardano individualmente.
Regole Per La Degustazione Del Vino
Affinché una persona sia sicura che una bevanda o un cibo sia di suo gusto, deve prima provare a valutarli. Molti produttori di vari prodotti ne sono consapevoli e offrono sempre più pre-degustazioni in alcuni negozi. Quando si tratta di degustare il vino, ci sono alcune regole che bisogna seguire e fattori che influenzano il gusto della bevanda.
Quale Vino è Da Tavola Secondo La Classificazione Dei Vini
Vino - la bevanda preferita e così utile. Tra i vini c'è una varietà eccezionale per caratteristiche organolettiche e proprietà. È difficile distinguere indicatori comuni rispetto ai quali caratterizzare e differenziare. Le classificazioni esistenti sono una conseguenza di una serie di atti normativi, che si basano sulla legge sul vino e sugli alcolici.
