Più Soia Contro Il Cancro Al Colon

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Video: Cancro al colon metastatico in fase avanzata: chemioterapia più terapie a bersaglio molecolare 2024, Novembre
Più Soia Contro Il Cancro Al Colon
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Anonim

Le donne che bevono bevande a base di soia, mangiano tofu e preferiscono la soia al latte di mucca possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al colon, suggerisce una nuova ricerca.

Secondo uno studio dell'American Journal of Clinical Nutrition, coloro che consumano molta soia, specialmente quelli sulla cinquantina, possono ridurre significativamente il rischio di sviluppare la malattia.

I ricercatori, che hanno studiato la dieta e la salute di 68.412 donne di età compresa tra 40 e 70 anni a Shanghai, hanno concluso: "Dopo aver specificato l'età, l'anno di nascita e l'apporto energetico totale, l'assunzione di cibo dalla soia è significativamente associata a un rischio ridotto di cancro del colon-retto. Abbiamo scoperto che il rischio di cancro al colon diminuisce con l'aumento dell'assunzione di soia, principalmente tra le donne in postmenopausa. Il rischio diminuisce di oltre il 30% tra le donne che sono state nel primo gruppo in termini di assunzione di soia rispetto alle donne che erano nell'ultimo gruppo nell'assunzione di soia ", affermano gli autori della Vanderbilt University.

Il cancro del colon è la seconda malattia più mortale tra le donne nel Regno Unito, dopo il cancro al seno, uccidendo 16.600 persone ogni anno e rappresenta 1 caso su 10 di cancro tra le donne.

Gli esperti della World Cancer Research Foundation (WCRF) affermano che i risultati sono eccezionali. Secondo loro, "Questi risultati sono entusiasmanti perché si tratta di uno studio condotto con attenzione in cui i partecipanti consumano cibo a base di soia a diversi livelli. Ciò significa che è possibile capire come la soia influisce sul rischio di cancro. Lo studio mostra che il rischio di cancro del colon diminuisce con l'aumentare dell'assunzione di soia, e questo è particolarmente vero nelle donne in postmenopausa".

semi di soia
semi di soia

Questi risultati potrebbero spiegare il fatto che molte meno persone in paesi come la Cina e il Giappone, dove la soia è un alimento base nella dieta, sviluppano il cancro al colon rispetto ai paesi occidentali, dove il consumo di soia è basso.

I semi di soia si consumano interi facendoli bollire in acqua salata, mentre soia è generalmente un termine molto usato, ad esempio come alternativa ai latticini in prodotti come latte, yogurt e panna, formaggi. C'è anche un mercato di nicchia per gli integratori di soia per coloro che sono convinti delle loro proprietà salutari. La soia aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo.

Tuttavia, i ricercatori vorrebbero vedere risultati che si ripetono tra donne non asiatiche con background genetici diversi, stili di vita diversi rispetto a coloro che hanno partecipato allo studio, prima di poter dare consigli sulla base di nuove ricerche. Se possiamo confermare questi risultati, significherà che prodotti come il tofu e la soia nella dieta delle donne saranno qualcosa di positivo che le donne potrebbero fare per ridurre il rischio di cancro al colon.

Il modo migliore per prevenire il cancro è mangiare cibi a base vegetale senza molto sale e alcol, essere fisicamente attivi e mantenere un peso sano.”

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