2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In molti paesi dell'Est Europa è tradizione far benedire un cesto di cibo il Sabato Santo o la Pasqua. In Polonia, per esempio le benedizioni dei cesti pasquali è noto come święcenie pokarmow wiełkanocnych, una pratica che risale al XV secolo o prima, ed è ancora mantenuta dalla maggior parte delle famiglie in Polonia e, in una certa misura, in altri paesi.
Di particolare importanza sono gli alimenti in il cestino di Pasqua Easter, così come la colazione di Pasqua quando si mangia il cibo benedetto.
Decorare il cestino
Molto pensiero, tempo e cura vengono investiti non solo nel cibo che entrerà nel cesto, ma anche nel modo in cui viene assemblato e decorato. Il cesto è foderato con stoffa ricamata o tessuto popolare tradizionale. Una volta che il cesto è pieno, viene ricoperto di lino bianco (alcuni di essi hanno un disegno colorato a maglia o ricamato), che rappresenta il mantello di Cristo. Il cestino può poi essere decorato con ramoscelli di bosso o fiori secchi e carta colorata.
Nella Polonia rurale le dimensioni e il contenuto di il cesto di Pasqua (alcuni usano ciotole di legno e persino cassetti per i vestiti) è motivo di orgoglio e perseveranza nella comunità.
Riempire il cestino
Un tipico cesto pasquale dell'Europa orientale includerebbe uno di questi cibi simbolici:
Pancetta - Simbolo dell'abbondanza della misericordia di Dio.
Pane - Rappresenta la vita donata da Dio.
Pane pasquale - Torta rotonda con pasta lievitata e uvetta, che ricorda il Signore risorto.
Burro - I latticini sono inclusi per celebrare la fine della Quaresima e la ricchezza della nostra salvezza. Il burro ha spesso la forma di un agnello (simbolicamente l'agnello pasquale) e si chiama agnello. A volte è fatto di pasta, legno o persino plastica.
Candela - La candela simboleggia Gesù, la "luce del mondo" e può essere accesa quando il sacerdote benedice cestini di cibo.
Cheese - Il formaggio è un simbolo che ricorda ai cristiani la moderazione.
Uova colorate - Sia le uova sode colorate che quelle non colorate mostrano speranza, nuova vita e Cristo che risorge dalla sua tomba.
Il prosciutto è un simbolo di grande gioia e abbondanza nella celebrazione della risurrezione di Cristo.
Salsiccia - Le cravatte della salsiccia sono simboli delle catene della morte che furono spezzate quando Gesù è risorto dai morti, nonché della generosità di Dio.
Rafano - Questo è un promemoria dell'amarezza delle passioni di Gesù, e l'aceto mescolato con esso simboleggia il vino acido dato a Gesù sulla croce.
Sale - Il sale è presente per aggiungere gusto alla vita.
Candy - Candy allude alla promessa della vita eterna o di buone cose future.
La tradizione pasquale di famiglia
Sebbene ogni famiglia possa avere le proprie tradizioni quando si tratta di Cestini di Pasqua, alcuni credono che sia imperativo che ogni membro della famiglia provi tutti i cibi benedetti dopo Pasqua. La maggior parte delle famiglie non include frutta e verdura, mentre altre le usano per decorare il cesto.
Aspettando Pasqua
In molte famiglie, quando i bambini sono abbastanza grandi, hanno l'onore di portare il cesto in chiesa per essere benedetti. Non c'è pericolo che il cestino venga preso, poiché questo è un periodo di fame, e i bambini saranno sicuramente avvertiti di non toccare un boccone di cibo. Gli aromi sono così inebrianti che ci vuole molta forza di volontà.
Le tradizioni includono sia il consumo di cibi benedetti separatamente la mattina di Pasqua sia l'utilizzo del contenuto del cestino per preparare una deliziosa zuppa.
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