Colada Di Pino

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Colada di pino / Piña colada / è un cocktail dolce, che include latte di cocco, succo d'ananas e rum leggero. La pinya colada è considerata una bevanda tradizionale a Porto Rico. In effetti, il cocktail detiene questo titolo dal 1978. Il fascino di questa bevanda unica è così forte da collocarsi meritatamente tra i cocktail alcolici più apprezzati al mondo, insieme a Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan e Daiquiri.

Composizione di Pinya Colada

Gli ingredienti alla frutta di colada di pino determinarne il ricco contenuto, compresi i nutrienti utili. Gli studi dimostrano che il famoso cocktail contiene una certa quantità di grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi, zuccheri, proteine, acqua e fibre. La composizione della bevanda contiene sodio, potassio, ferro, calcio, fosforo, zinco, selenio, rame, manganese e magnesio. La colada di pino è una fonte di vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina C, vitamina E e vitamina K.

Storia di Pinya Colada

L'origine della bevanda non è del tutto chiara, poiché tre baristi portoricani si contendono il titolo di suo padre. È chiaro, però, che negli anni '20 è apparso sulle pagine di una rivista popolare. Il nome del cocktail tradotto letteralmente dallo spagnolo significa ananas colato. A quel tempo, la bevanda conteneva solo succo d'ananas, succo di lime, rum leggero, zucchero e ghiaccio. I componenti sono stati frantumati insieme e la bevanda risultante è stata filtrata e versata in bicchieri.

Tuttavia, si dice che uno dei baristi considerato lo scopritore di colada di pino, Ramon Monchito Marero Perez ha deciso di aggiungere alla ricetta del cocktail e del latte di cocco. Un record a Porto Rico mostra che il primo Pinya Colada è stato servito nel bar di un hotel locale nell'estate del 1952. Secondo i conoscenti, il barista ha mescolato l'iconico drink dopo che il suo capo gli ha chiesto di creare un nuovo cocktail per stupire i sofisticati visitatori dell'hotel.

Perez prese a cuore l'ordine del suo capo e si imbarcò nell'invenzione del cocktail magico. Per diversi mesi ha studiato varie combinazioni, fino a quando alla fine è apparsa la bevanda dal gusto e dall'aroma unici. La sua paternità è stata contestata da Ricardo Garcia, che ha lavorato anche nei Caraibi. L'altro contendente si chiama Ramon Portas Mingot. Secondo lui, è stato lui a mescolare la famosa bevanda nel 1963 nel ristorante locale Barrachina. Il ristorante continua a funzionare oggi ed è famoso per l'affermazione di Mingot.

E anche se non è chiaro chi sia lo scopritore di colada di pino, un altro fatto sul cocktail rimane indiscutibile: ha rapidamente guadagnato fama mondiale e nella sua terra natale è più che amato. Questo è il motivo per cui è diventata una bevanda nazionale di Porto Rico, e anche il paese celebra la Giornata Nazionale della Pinya Colada. Di norma, si celebra ogni anno il 10 luglio con tanti cocktail e tanto divertimento.

Tipi di Pinya Colada

Sebbene in passato il cocktail caraibico fosse composto solo da succo d'ananas, latte di cocco, ghiaccio e rum, oggi ad esso si aggiungono altri ingredienti. Questo determina l'aspetto di specie diverse colada di pino. Ad oggi, sono note le seguenti varietà:

- Amaretto colada - in questa varietà il rum è sostituito dall'Amaretto;

- Chi chi - qui il rum è sostituito dalla vodka;

- Lava Flow - in questo cocktail Pinya Colada è mescolato con Daiquiri alla fragola;

- Staten Island Ferry - la bevanda combina rum al cocco e succo d'ananas con ghiaccio;

- Virgin piña colada o piñita colada - questo tipo di cocktail non contiene alcol.

Produzione di Pinya Colada

colada di pino viene preparato in proporzioni diverse a seconda delle preferenze personali dei consumatori. Tuttavia, secondo una ricetta ben nota, usa una parte di latte di cocco, una parte di rum bianco, tre parti di succo d'ananas e alcuni cubetti di ghiaccio. Tutti questi ingredienti vengono posti in un frullatore o in uno shaker in modo che possano essere sbattuti bene.

La consistenza risultante viene versata in un bicchiere da cocktail freddo. Alcune persone preferiscono mescolare la bevanda risultante con acqua gassata, ma questo non potrebbe migliorare il gusto del cocktail. Se lo si desidera, è possibile decorare il bicchiere da cocktail con pezzi di ananas, arancia, banana, lime o altra frutta.

Selezione e conservazione di Pinya Colada

Se non hai la possibilità di cucinare colada di pino a casa, è possibile acquistare la bevanda dalle catene di vendita al dettaglio, dove è molto diffusa. Puoi optare per un look classico o una nuova varietà. In ogni caso, assicurati di guardare la durata di conservazione della bevanda.

Per quanto riguarda la conservazione della bevanda è necessario vedere quanto riportato in etichetta dai produttori, in quanto alcuni tipi di Pinya Colada potrebbero richiedere la refrigerazione e altri no. In generale, però, resta la regola che la bottiglia con la bevanda deve essere ben chiusa.

Cucinare con Pinya Colada

colada di pino è una bevanda il cui gusto fruttato e l'accattivante profumo tropicale sono da preferire nella preparazione di vari cocktail. Il fascino del latte di cocco è arricchito con Baileys e altri liquori alla crema. La pinya colada può essere utilizzata anche per scopi culinari. Una piccola quantità del cocktail aggiungerebbe esotismo a varie macedonie, nonché a tutti i tipi di pasticceria, tra cui torte, panini, paste, torte, cheesecake, gelati, creme, bignè, biscotti.

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