2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ararut è una pianta erbacea tropicale perenne di origine sudamericana. Questa cultura è relativamente sconosciuta in Bulgaria, ma altre parti del mondo sono ben consapevoli della sua natura e dei numerosi vantaggi.
Le principali applicazioni dell'ara sono nei prodotti farmaceutici e in cucina. Vengono utilizzate le radici della pianta, che vengono lavorate in fabbrica per ottenere una farina specifica.
La sua funzione culinaria più comune è un addensante alimentare. In Sud America ci sono enormi campi di Ara, e il raccolto è anche usato come mangime per animali.
Ci sono 375 calorie in 100 g di farina di araruto. È usato come additivo per gesso, gesso, farina, grano, riso e amido. Conservare in un luogo asciutto e fresco.
Ararut ha numerosi benefici per la salute. È estremamente ricco di vitamina A e in passato le popolazioni indigene del Sud America lo usavano come rimedio per la disabilità visiva.
La vitamina A è anche estremamente utile per la crescita, il metabolismo cellulare e una migliore funzione dei globuli bianchi.
La coltura perenne ha anche un ricco contenuto di acido folico e vitamine del gruppo B, che aiuta la formazione di globuli rossi dal midollo osseo e la formazione di nuove cellule nei tessuti e negli organi del corpo.
Con l'assunzione di ararut forniamo al nostro corpo calcio, manganese, potassio, che rinforza le ossa, facilita il metabolismo e irriga il cervello.
Un altro ingrediente utile dell'ara è il suo alto contenuto di proteine e fibre alimentari, che aumenta la peristalsi intestinale, normalizza i livelli di zucchero nel sangue e abbassa i livelli di colesterolo.
Ultimo ma non meno importante, il consumo di ara può essere un mezzo estremamente efficace per combattere la diarrea. La pianta ha questa funzione per l'alto contenuto di amido nelle radici.
Ararut ha anche un effetto calmante sulla pelle irritata ed è usato per produrre una serie di farmaci per l'infiammazione della pelle.
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Ararut
Ararut / Marantha arundinacea / è una pianta perenne le cui radici vengono utilizzate per l'alimentazione, come addensante e come additivo in vari medicinali. Ararut è originario dei tropici del Sud America. C'è una lunga storia di coltivazione da parte delle popolazioni locali che hanno sviluppato un processo di lavorazione intensivo per estrarre l'amido utilizzabile dalle radici.
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