2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Anni fa, la zuppa era una parte obbligatoria della dieta. Nelle famiglie di oggi non è presente spesso nel menù. La maggior parte dei bambini non ha idea di cosa sia una zuppiera e gli adulti purtroppo hanno dimenticato questo tipo di piatto.
E tutti dovrebbero mangiare la zuppa, sia malati che sani. Aiuta a prevenire problemi di stomaco. Ma in caso di problemi, il più delle volte costipazione, le zuppe per allentare possono aiutare.
Una regola di base per la stitichezza è mangiare molta cellulosa. È contenuto nelle verdure, dalle quali si possono preparare deliziose e salutari zuppe. Tale è la zuppa di crema di zucca.
Per la crema di zucca occorrono una zucca media, 1-2 cipolle, 1 uovo sodo, formaggio, prezzemolo, sale e pepe. Sbucciare una zucca, grattugiarla e tagliarla a cubetti.
Friggere la cipolla tritata fino a renderla trasparente. Quando la zucca sarà morbida, aggiungete sale, pepe e la cipolla preparata. Tutto è frullato in un frullatore o frullatore.
Mettere il formaggio grattugiato e l'uovo nella purea. Cospargere con prezzemolo tritato sopra. Questo delizioso piatto ha un ottimo effetto sullo stomaco e le carote possono essere usate al posto della zucca.
L'allentamento della zuppa di zucchine viene cucinato con brodo vegetale. Tagliate le zucchine a cubetti e lessatele nel brodo bollente, quasi cotte.
Schiacciare e aggiungere la farina leggermente fritta. Aggiungete il sale e fate sobbollire per qualche minuto. Prima di servire, mettere la crema in un piatto e cospargere con prezzemolo o aneto.
Vengono presi pezzi di verdure diverse per preparare il brodo vegetale. Vengono puliti e lavati, quindi bolliti a fuoco basso. Quando è pronto, il brodo viene filtrato e pronto per l'uso nelle zuppe.
La zuppa di pomodoro con verdure ha anche un effetto lassativo. Per prepararlo occorrono 1 cavolo cappuccio, 200 grammi di sedano rapa, 5-6 cipolle, 2 peperoni, 400 grammi di fagiolini, 5-6 pomodori e 1,5 litri di succo di pomodoro.
Tutte le verdure vengono tagliate, messe in una casseruola e versate il succo di pomodoro. Le verdure devono essere coperte, quindi se necessario aggiungere acqua.
Far bollire a fuoco alto. Dovrebbe bollire per circa 10 minuti. Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere per altri 10 minuti. Cospargere con prezzemolo prima di servire.
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