2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I giapponesi hanno inventato una delle cose più ingegnose: il gelato che non si scioglie. Non ha chimica ed è composto solo da prodotti naturali.
Nella calura estiva, uno dei modi preferiti per rinfrescarsi è il gelato. Tuttavia, più è caldo, più velocemente si scioglie. Fortunatamente, gli innovatori giapponesi sono riusciti a creare un gelato che non viene consegnato così rapidamente.
L'azienda giapponese Kanazawa - Center for Research and Development of Biotherapy, ha trovato un modo per massimizzare la durata di un gelato. Il prodotto Kanazawa Ice è davvero una scoperta casuale dell'azienda. È in vendita a Kanazawa dall'aprile di quest'anno, ma una volta che la sua proprietà unica è diventata nota, è ora disponibile in alcune delle più grandi città. Può essere trovato a Tokyo e Osaka.
L'abilità unica del gelato risiede nell'ingrediente polifenolo. È liquido e si estrae dalle fragole. Aggiunto alla gelida tentazione, rende difficile separare acqua e grasso. Il risultato è che il gelato mantiene la sua forma originale molto più a lungo. Non ci sono altri ingredienti aggiuntivi e la cosa migliore è che il polifenolo liquido è completamente naturale.
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I test del gelato dimostrano le sue capacità positive. Esposto ad una temperatura di 28 gradi e alla luce diretta del sole, mantiene la sua forma inalterata per almeno cinque minuti.
Dopo il decimo minuto, solo i dettagli più piccoli del gelato a forma di orsetto hanno cominciato a sciogliersi lentamente. Ciò consente ai consumatori di godersi il loro delizioso gelato più a lungo senza fretta.
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