2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Una delle affermazioni più rumorose sul sale è che una volta costava più dell'oro. Questa si rivela essere la più grande bugia nella storia della spezia.
La convinzione che il sale fosse più costoso dell'oro in passato è stata accettata da tutti i popoli. Modi di dire sono apparsi anche nel discorso. Ad esempio, in inglese la parola stipendio deriva dalla parola latina salarium. Era usato per indicare una porzione di sale che ogni soldato romano meritava.
Tutta la leggenda che nei tempi antichi sale era più costoso dell'oro a causa delle sue proprietà nella conservazione degli alimenti, è un estremo malinteso. Un riferimento ai documenti commerciali di Venezia del 1590 mostra che in quegli anni con 33 ducati d'oro era possibile acquistare una tonnellata di sale. Il tono in questo caso non è una metafora, ma una vera unità di misura. Ci sono dati simili dall'Antico Egitto.
Tuttavia, gli stessi documenti commerciali veneziani rivelano che solo uno di questi ducati d'oro copriva il valore di una tonnellata di sale. Il resto è andato per tasse, costi di trasporto e direttamente al produttore.
Ai compratori non importava pagare questo prezzo, perché il sale era essenziale per la sopravvivenza umana. Tuttavia, questo dimostra inequivocabilmente che il sale non è mai stato più costoso dell'oro.
Questo alla fine dimostra che la leggenda è nata a causa di un malinteso. Il sovrapprezzo del sale di quegli anni mostra che è possibile che per qualche tempo il mercato del sale abbia superato quello dell'oro.
Tuttavia, il prezzo reale della spezia non ha mai superato quello del metallo prezioso dal colore giallo.
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