2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Indubbiamente la bevanda più preferita nella calura estiva rimane la birra. Sul mercato nel nostro paese si vendono tutti i tipi di marche e tagli di frizzante freschezza, ma ancora pochi hanno familiarità con le birre kraft prodotte dai birrifici kraft.
Come suggerisce il nome, i birrifici artigianali sono piccoli birrifici in cui la maggior parte dei processi tecnologici di produzione della birra sono realizzati a mano da una ristretta cerchia di persone, non da macchine.
Le birre da loro prodotte differiscono dalle bevande standard offerte dai grandi produttori - per gusto, colore, aromi e gradazione alcolica.
Fino a poco tempo, questi birrifici erano definiti microbirrifici a causa delle loro dimensioni, ma l'approccio creativo che usano per creare diversi tipi di birre d'autore uniche, li ha portati a essere indicati come birrifici kraft.
Secondo gli economisti, i birrifici kraft sono il settore della birra in più rapida crescita al mondo.
Ciò è dovuto all'eccezionale flessibilità di questi produttori in termini di adattamento al gusto del cliente, opportunità di sperimentazione e attenzione personale ai consumatori.
Sebbene non troverai pubblicità di birrerie kraft o birre kraft sui soliti media, stanno diventando sempre più popolari nel nostro paese.
Le informazioni su di loro vengono diffuse di bocca in bocca o attraverso i social network. La buona notizia per gli amanti della bevanda frizzante è che abbiamo anche diversi birrifici kraft che producono birra boutique.
Quest'estate dovresti assolutamente provare la birra Wild Beer, prodotta dal primo microbirrificio bulgaro nel villaggio di Sofia di Mramor, che ha un sapore leggermente amaro e un finale secco.
Per il lusso, la birra non è filtrata, con rifermentazione in bottiglia.
Saluti!
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