2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Negli ultimi anni la parola superfood è diventata di moda. Alcuni nutrizionisti dicono quasi che tali prodotti dovrebbero essere consumati senza sosta.
Tuttavia, non dovremmo prenderlo nel senso letterale della parola, poiché anche i prodotti più utili possono contenere sostanze nocive. Ecco un elenco di 5 prodotti che prima hanno ottenuto lo status di super e poi hanno attirato l'attenzione dei medici.
Pompelmo
Questo frutto è noto per essere più efficace nella perdita di peso perché contiene la sostanza naringenina. Riduce la glicemia e aiuta a bruciare più grasso. Il pompelmo è spesso presente in varie diete per la perdita di peso. Contiene anche molta vitamina C e fibre, che combattono anche il sovrappeso e prevengono l'invecchiamento precoce.
Ma insieme a tutto questo, questo meraviglioso frutto può aumentare il livello dell'ormone femminile estrogeno. Secondo uno studio condotto negli Stati Uniti, le donne di 40 anni che mangiano un quarto di pompelmo al giorno sono a maggior rischio di cancro al seno. Pertanto, prima di utilizzare questo frutto, è meglio consultare il medico. Soprattutto se hai già casi di cancro al seno nella tua famiglia.
Curcuma
Il componente attivo della spezia, la curcumina, accelera la scomposizione dei grassi, impedisce l'aumento della glicemia e prolunga la salute del fegato. Alcuni studi hanno inoltre dimostrato che la curcuma aumenta le difese naturali contro il cancro e rallenta lo sviluppo del morbo di Alzheimer.
L'importante però è non esagerare e non superare la dose giornaliera di curcuma o curry oltre i 100 mg. È noto che il consumo eccessivo di tutte le spezie provoca ulcere. La curcumina diluisce anche il sangue, che in caso di lesioni o interventi chirurgici può causare gravi emorragie. L'assunzione raccomandata consentita non è superiore a 1 cucchiaino a settimana.
Soia
La soia è arrivata nella nostra cucina dall'Asia. In Oriente, la soia aiuta le donne locali a mantenere la loro bellezza e giovinezza. Per molte persone, la soia sostituisce completamente i prodotti di origine animale e quindi previene problemi di colesterolo, aterosclerosi e ictus. E i sette aminoacidi essenziali contenuti nella soia aiutano il corpo a riparare le cellule danneggiate.
Nonostante le proprietà benefiche della soia, alcuni dei suoi componenti possono disturbare il metabolismo. Gli studi dimostrano che il consumo eccessivo di prodotti a base di soia riduce la qualità dello sperma e talvolta aumenta il rischio di cancro alla prostata, perché la soia appartiene alla categoria dei cosiddetti. fitormoni. I medici non raccomandano più di una porzione di cibo a base di soia al giorno.
Chile
La capsaicina, che si trova nei peperoncini piccanti, migliora il flusso sanguigno e previene lo sviluppo di tumori cancerosi. Il pepe accelera il metabolismo e permette alle calorie di bruciare più velocemente. Secondo un esperimento di scienziati britannici, è sufficiente aggiungere solo un quarto di cucchiaino di spezia alla tua dieta al giorno e perderai fino a 2 chilogrammi di peso in un mese.
Ma un altro esperimento di Yale ha prodotto risultati tristi: le persone che mangiavano peperoncino avevano un rischio maggiore del 15% di sviluppare il cancro allo stomaco. I ricercatori ritengono che il consumo di spezie riduca la protezione del tratto digestivo, stimoli lo sviluppo di ulcere, disturbi la digestione, provochi bruciore di stomaco. Ecco perché non è bene consumare più di 3 peperoni a settimana.
Pesce azzurro
Salmone e sgombro contengono acidi grassi Omega-3, che rafforzano il sistema cardiovascolare e migliorano il sistema nervoso. Inoltre, il pesce contiene vitamina D e fosforo. Non a caso, il pesce è stato recentemente considerato una panacea per tutte le malattie ed è per lo più sostenuto dai cardiologi.
Tuttavia, dal diabete, che minaccia milioni di persone nei paesi sviluppati, il pesce azzurro non protegge, anzi. Gli esperti dell'Università della California ritengono che i pesticidi che entrano nei corpi della vita marina e si accumulano nel tessuto adiposo, compromettono la produzione dell'ormone insulina. Che in realtà provoca il diabete. Per evitare rischi inutili, limita il consumo di pesce a 2 porzioni da 140 grammi a settimana.
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