2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'uso frequente di pesce e frutti di mare riduce il rischio di perdere la testa quando si invecchia.
Questa condizione è nota in medicina come demenza. È una malattia neurologica caratterizzata da deterioramento delle capacità mentali, difficoltà di concentrazione e altro. La demenza è di solito una "malattia della vecchiaia".
Un sondaggio su oltre 15.000 pensionati in Cina, India, Repubblica Dominicana, Venezuela e Cuba ha mostrato che più spesso una persona mangia pesce, minore è il rischio di vecchiaia.
Il rischio che ciò accada si riduce al 19% se si aumenta il pesce a pochi pasti a settimana.
È stato scoperto che le persone che mangiano più carne nella loro vita hanno maggiori probabilità di soffrire di demenza rispetto a coloro che non hanno mai mangiato animali o altri la cui dieta è ricca di pesce.
Secondo i ricercatori del King's College di Londra, la presenza di acidi grassi omega-3 in pesci come salmone, sgombro o tonno è la difesa dell'organismo contro i problemi di salute mentale della vecchiaia.
L'Omega-3 protegge i nervi, protegge le cellule nervose che limitano l'infiammazione e aiuta a prevenire l'accumulo di proteina amiloide nel cervello dei pazienti con malattia di Alzheimer.
Gli acidi grassi rallentano e addirittura fermano lo sviluppo della malattia degli occhi, nota come "macchia gialla", che appare più spesso con l'età. Con il "punto giallo" ombre e ragnatele appaiono davanti agli occhi, la vista diminuisce.
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