2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il miele è un'alternativa organica e naturale allo zucchero. Si adatta a tutti i processi di cottura e ha una durata indefinita. Il miele è antico quanto la nostra storia scritta, che risale al 2100 aC.
In effetti, probabilmente è anche più vecchio. Il miele è il primo e più comune dolcificante utilizzato dall'uomo.
"La leggenda narra che Cupido abbia immerso le sue frecce d'amore nel miele prima di puntarle contro amanti ignari."
- Nell'Antico Testamento della Bibbia, Israele è spesso chiamata la terra del latte e del miele. L'idromele, una bevanda alcolica a base di miele, è chiamato il nettare degli dei.
- Nel XIX secolo, i contadini tedeschi pagavano i loro feudatari con miele e cera d'api.
"Le api da miele devono far volare oltre due milioni di fiori per fare una libbra di miele". Un'ape che lavora produrrà solo un dodicesimo di un cucchiaino di miele per il resto della sua vita.
- Il miele non si rovina mai. Gli studi hanno dimostrato che il miele ha una durata infinita se conservato nelle giuste condizioni, con alcuni dei reperti più antichi trovati nelle tombe egizie risalenti a diverse migliaia di anni. Il miele contiene bassi livelli di umidità ed è naturalmente acido, il che rende difficile la crescita dei batteri.
- C'è anche uno speciale enzima trovato nello stomaco delle api, che si scompone in sostanze chimiche che inibiscono la crescita di batteri e altri organismi.
A parte tutto il resto miele è così delizioso che potrebbe aggiustare anche il giorno più buio e dargli dolcezza.
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