2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La pratica di consumare oro risale a tempi antichissimi, ed è stata documentata prima in India e poi in Cina.
Da lì, la pratica si è diffusa in Medio Oriente e poi in Europa. Le decorazioni culinarie in oro si ispirano ad antiche ricette mediche.
L'oro era usato come colorante per la pittura, per la decorazione e per un evidente risalto di ricchezza. Oggi, la foglia d'oro commestibile è qualcosa di comune nei ricevimenti sofisticati e nei ristoranti costosi.
L'oro commestibile viene aggiunto a torte, torte, caramelle e persino insalate. Nei tempi antichi, la polvere d'oro veniva aggiunta al cibo dei ricchi.
Se veniva un ospite illustre, si aggiungeva un pizzico d'oro al suo piatto per mostrare all'ospite la sua ospitalità. L'argento commestibile è stato utilizzato in India.
Era usato per decorare torte e speciali piatti di riso. Si pensava che l'argento nei piatti facesse bene al fegato.
All'argento sono state attribuite proprietà afrodisiache. Le torte di panpepato con doratura venivano servite in Europa durante il Medioevo.
A quei tempi, l'oro era attribuito alle proprietà di un protettore del veleno, che era particolarmente popolare tra gli aristocratici.
Durante l'epoca elisabettiana, erano popolari le tavole dei banchetti decorate con arance dorate, melograni e uva. In Giappone è ancora considerato sofisticato aggiungere un pizzico d'oro al sake.
L'oro e l'argento sono innocui, ma ci sono alcuni componenti velenosi nell'argento. La polvere d'argento e d'oro è insapore e inodore.
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