2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Nei cassetti nascosti degli armadi profondi quasi tutti noi conserviamo un set di posate per occasioni speciali o per ospiti amati e preziosi. Ma sei sicuro che forchette e coltelli in argento splendidamente decorati saranno la scelta migliore per una cena indimenticabile e deliziosa?
Recenti ricercatori affermano che il materiale con cui sono realizzate le stoviglie ha un impatto serio e cambia il gusto del cibo che mangiamo con loro, quindi su consiglio degli esperti è meglio dimenticare completamente l'argento e cercare l'oro se vogliamo goderci piatti perfetti.
I volontari nell'esperimento hanno provato diversi cibi con cucchiai, fatti di 7 diversi tipi di metallo: cromato, zincato, rame, acciaio inossidabile, stagno, argento e oro. È stato deciso all'unanimità che sia il dolce che il salato sono più deliziosi se mangiati con un cucchiaio d'oro.
Tutti gli altri aggiungono qualche accenno del proprio gusto al gusto del piatto, quindi devi considerare - ad esempio, se il metallo è più dolce, aggiungi meno zucchero e viceversa.
Si è scoperto che il cucchiaio d'argento è rimasto in fondo alla lista e tutti hanno confermato che il cibo aveva un sapore terribile. L'argento fa una reazione sgradevole con gli acidi nei vari tipi di frutta e lo zolfo nelle uova e di conseguenza questo distrugge completamente il gusto gradevole di qualsiasi alimento in cui questi ingredienti siano presenti.
Ecco perché è bene pulire i cassetti e sbarazzarsi di posate vecchie e inutili. Possono sembrare belli e adatti a cene eleganti, ma devi essere sicuro che se scommetti su di loro, ti sbaglierai sicuramente.
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Una cucina ben organizzata, dotata delle attrezzature necessarie, è molto importante per il successo del lavoro della padrona di casa. Più utensili da cucina e posate ha la casalinga, più piacevole e facile è il suo lavoro. Gli utensili da cucina devono essere preparati con un materiale che non modifichi l'aspetto, il gusto, l'aroma degli alimenti e non si formi con i prodotti alimentari composti chimici che potrebbero causare avvelenamento.
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