2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
la mousse è un dolce leggero con le bollicine, e il suo nome deriva dal francese e tradotto significa schiuma. A seconda del metodo di preparazione, la mousse può essere cremosa o più densa e, a seconda degli ingredienti, dolce o salata.
La ricetta della mousse è a base di albume e panna, e spesso ai tipi salati vengono aggiunti uova, pesce, carne e verdure. Alle mousse dolci potete aggiungere cioccolato fondente, caffè o rum per rendere ancora più raffinato il dolce francese.
Dalla piattaforma di consegna di cibo a casa, foodpanda seleziona alcuni altri fatti interessanti per tutti gli appassionati di mousse. E quale occasione migliore per parlare del buonissimo dolce dal 30 novembre, quando si festeggia il giorno speciale dedicato alla mousse.
1. La mousse è servita per la prima volta in un ristorante francese nel 1800. Veniva poi presentato come secondo piatto ed era preparato con carni riccamente condite con il salato;
2. Le mousse dolci compaiono solo nella seconda metà del XIX secolo;
3. Oggi si preparano le mousse in quasi tutti i ristoranti e sono il piatto preferito della maggior parte degli ospiti. La più apprezzata di tutte le sue varianti resta la mousse al cioccolato con noci;
4. Molto apprezzate sono anche le mousse salate, soprattutto quelle a cui viene aggiunto il pollo. In molti posti vengono anche vendute surgelate per facilitare i cuochi alle prime armi;
5. Il 30 novembre è la Giornata Nazionale della Mousse e la festa della tentazione culinaria è celebrata in tutto il mondo. La mousse al cioccolato ha una festa separata, che si celebra ogni anno il 3 aprile;
6. La prima mousse al cioccolato negli USA è stata prodotta nel 1892, e nel 1977 a New York hanno creato la prima mousse al cioccolato bianco.
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