2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Alcuni alimenti possono sopravvivere per un secolo? Sì, è vero, cento anni!
Qui 10 cibi che vanno bene per sempre. Infatti, se conservati correttamente, non si rovineranno mai e rimarranno freschi come il giorno in cui li hai acquistati e saranno un'ottima aggiunta al tuo armadio.
Si tratta del cosiddetto cibi eterni.
1. Miele crudo
Scadenza: indefinita
Il miele può cristallizzare nel tempo, ma in termini di sicurezza, questo liquido dorato è quasi immortale. Se conservata in un barattolo sigillato, può superare anche secoli. Il miele grezzo ha una tale longevità che è stato persino restaurato dalle tombe egizie. Il miele può addolcire il tè caldo, alleviare le allergie stagionali ed essere usato anche per curare ferite e ustioni. Se il tuo miele si cristallizza, metti il barattolo in acqua tiepida fino a quando i cristalli si dissolvono.
2. Pastrami pressati
Scadenza: indefinita
Creato prima da nativi americani e poi da commercianti di pellicce europei. È fatto dalla carne di un grande animale come bufalo, bisonte, alce o cervo. La carne stessa viene tagliata in piccoli pezzi e asciugata ponendola su un fuoco aperto. Viene quindi mescolato con grasso e pressato in piccoli stampi. Le pastinache sono un ottimo alimento per la sopravvivenza, date anche nelle razioni dei soldati in guerra.
3. Riso
Shelf life: da 30 anni a indefinito…
è riso il cibo ideale per una lunga conservazione. Come il miele, il riso è stato trovato perfettamente conservato nelle tombe egizie. Il riso bianco, il gelsomino, il riso selvatico, l'arborio e il riso basmati hanno una conservabilità pressoché indefinita. Il riso bianco è considerato il miglior cibo da conservare in caso di crisi alimentare. Assicurati di conservare il riso in un contenitore ermetico. Prova a mettere le foglie di alloro in sacchi sfusi per proteggerlo.
4. Aceto di mele
Periodo di validità: non determinato
Puoi comprare più aceto di mele e non preoccuparti di commettere errori. Fai scorta di questo ingrediente sano e usalo per insalate, impacchi, marinate o anche per la pulizia della casa. E se senti mal di gola o brividi, metti un cucchiaio in un bicchiere d'acqua e bevilo: ti sentirai meglio!
5. Sol
Scadenza: indefinita
Il sale marino è il sale più salutare. Il sale aggiunge sapore a qualsiasi piatto e aiuta il cibo a mantenere la sua struttura. Se conservato correttamente, non si guasterà mai. Estremamente famoso per le sue proprietà conservanti.
6. Estratto di vaniglia
Scadenza: indefinita
Realizzato con baccelli di vaniglia essiccati, il puro sapore di vaniglia ha un sapore dolce e ricco. E poiché è fatto di alcol, l'estratto di vaniglia puro rimarrà fresco e profumato per sempre. Tuttavia, l'imitazione della vaniglia non ha la stessa durata, quindi assicurati di acquistare l'estratto di vaniglia più costoso.
7. Zucchero
Periodo di validità: non determinato
Lo zucchero bianco, di canna e a velo continuerà a durare per sempre. Se si indurisce nel tempo, puoi schiacciare i pezzi scaldandoli e mescolando, proprio come con il miele. Lo zucchero non supporta la crescita dei batteri, ma assicurati di conservarlo in un contenitore ermetico per evitare problemi di umidità.
8. Salsa di soia
Scadenza: indefinita
Fino a quando non viene aperto, la salsa di soia durerà per sempre. La salsa di soia è composta da semi di soia fermentati, sale, grano e acqua. L'alto contenuto di sodio nella salsa di soia aiuta a preservarla. Ma se hai un'intolleranza al glutine, assicurati di acquistare salsa di soia che non contenga glutine. Dalle patatine fritte alle zuppe, la salsa di soia è un ingrediente importante nella cucina asiatica. Puoi preparare facilmente una salsa di soia veloce mescolando ¼ un bicchiere di miele, ¼ un bicchiere d'acqua e 2 cucchiai di salsa di soia, adatta per friggere o per glassare il pollo.
9. Brodo
Periodo di validità: non determinato
Poiché il brodo ha una grande quantità di sale, può rimanere a lungo. Tuttavia, nel tempo, il gusto del brodo potrebbe cambiare. Quindi, se conservi cubetti di brodo, devi assicurarti che sia ben confezionato.
10. Latte in polvere in lattine di azoto
Scadenza: 0t 25 anni a indefinito.
In una situazione difficile, il latte in polvere è una fonte di calcio e vitamina D per i bambini piccoli. Può essere utilizzato a tempo indeterminato in lattine di azoto e può essere riposto nel congelatore. E nel caso in cui il latte in polvere sviluppi un odore o ingiallisca, è ora di buttarlo via.
Quindi, se stai per essere salvato in un disastro o vuoi semplicemente avere un armadio dotato di cibo non deperibile, è importante avere questi 10 alimenti. E se conservi correttamente questi alimenti, potrebbero continuare a essere in forma per sempre.
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