2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I clienti hanno avvertito che solo 20 giorni prima di Pasqua, i commercianti bulgari stanno allettando i consumatori con prezzi bassi dell'agnello, alcuni dei quali risalgono all'anno scorso.
I medici avvertono i clienti di non cucinare carne a prezzi discutibili, perché risparmiando denaro possono nuocere alla loro salute.
"Se una persona si libera di un disturbo solo dopo aver mangiato carne stantia, si ritroverà di nuovo in tasca per la droga e l'assenza dal lavoro", hanno detto i medici.
Gli astuti commercianti hanno ridotto il vecchio agnello all'allettante BGN 6 per chilogrammo, ingannando i consumatori che stanno acquistando agnello fresco.
Le frattaglie di agnello, offerte a prezzi inferiori a 3 BGN al chilogrammo, sono state spesso marinate in acqua fredda, aceto e sale per mascherare il cattivo odore della carne vecchia.
La frode può essere scoperta solo quando la carne è cotta. Gli esperti dicono che la vecchia carne, sebbene cotta per diverse ore, rimane ancora dura.
La National Sheep Breeding Association ha annunciato che non prevede un aumento dei prezzi degli agnelli per le vacanze di Pasqua.
L'associazione invita i clienti ad acquistare la carne direttamente dagli allevamenti per facilitare la tracciabilità dell'origine della carne e della sua qualità.
Questa Pasqua, è possibile che la vicina Serbia, e più precisamente da Bosilegrad, sarà la competizione più seria per l'agnello bulgaro, in termini di prezzi.
Prima della grande festa cristiana, i serbi offrono agnelli per 300 dinari o circa 5 leva per chilogrammo di peso vivo. Molto spesso, i residenti di Kyustendil approfittano di queste offerte, dicendo che anche con il trasporto, l'agnello costa loro 7-8 leva per chilogrammo.
“A Bosilegrad macellano un agnello su ordine ricevuto per telefono. Lo puliscono, tolgono le interiora e aspettano con un agnello appeso al gancio in cortile. Bevono persino il brandy fatto in casa in segno di amicizia. Si paga e vattene . - dice un uomo di 47 anni di Kyustendil.
Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Alimentazione riferisce che il prezzo medio dell'agnello nei mercati nazionali è di 13,78 BGN per chilogrammo.
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I Commercianti Speculano Sul Prezzo Dell'agnello
Nell'ultimo mese il prezzo di acquisto degli agnelli di peso vivo è sceso da 6 BGN per chilogrammo a 3,80 - 4,30 BGN. Tuttavia, i prezzi dell'agnello nei negozi non scendono al di sotto di 11 BGN per chilogrammo. Lo ha annunciato il presidente della National Sheep Breeding Association Biser Chilingirov al quotidiano Reporter.
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