2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tè blu tailandese è preparato da una pianta chiamata Klitoria troychaiaya / famiglia dei legumi / - orchidea tailandese o pisello farfalla.
La sua bellezza merita gli epiteti più forti. Il fiore ha guadagnato fama mondiale non solo per la sua visione, ma anche per le sue incredibili proprietà curative. I suoi petali insoliti sono stati raccolti ed essiccati per molti secoli, e poi usati per fare la bevanda originale conosciuta come tè blu (vedi galleria).
I fiori vengono colti la mattina presto mentre i boccioli non si sono ancora sciolti. Dopo l'essiccazione, vengono sottoposti a uno speciale procedimento di ossidazione, dopo di che i fiori vengono nuovamente asciugati. Questo metodo consente di preservare tutte le proprietà utili, che non sono insignificanti.
Tè blu è la bevanda ideale per chi, per professione, trascorre molto tempo davanti al computer. Ha le straordinarie proprietà di pulire e rafforzare i vasi oculari, migliora la vista e rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
La bevanda è dotata di un aroma speciale che può essere apprezzato solo dopo il suo utilizzo. Inoltre, la pianta viene utilizzata in cosmetica e medicina.
Come tutti i decotti alle erbe, il tè blu ha molti benefici grazie al suo alto contenuto di vitamine e vari oligoelementi.
La composizione del tè contiene vitamine complesse - C, K, D, E, nonché elementi come manganese, ferro e fosforo.
Questa bevanda ha un effetto benefico sulla salute. Ciò è confermato da numerosi studi clinici.
Ed ecco alcune delle altre proprietà utili del tè blu:
• Pulisce e rinforza i vasi sanguigni;
• Aiuta e combatte la stanchezza cronica;
• Controlla il flusso sanguigno cerebrale;
• Calma il sistema nervoso e aiuta a far fronte allo stress;
• Controlla i processi metabolici nel corpo e combatte il sovrappeso;
• Normalizza la pressione sanguigna;
• Previene la caduta dei capelli e stimola la crescita dei capelli.
Il tè ha un aroma gradevole, un colore brillante e un gusto delicato. Per migliorare il gusto della bevanda, puoi aggiungere foglie di menta, limone o ribes nero.
Uso in cucina:
A causa del suo insolito colore blu, il tè è ampiamente utilizzato in cucina come colorante naturale. È una decorazione perfetta per qualsiasi dessert. In patria il tè viene utilizzato anche per colorare il riso.
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