2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Macedonia è l'opzione ideale per la luce e dolce sano, che diventerà un'ottima alternativa a torte e pasticcini ipercalorici. Allo stesso tempo, le macedonie di frutta ipocaloriche soddisfano pienamente la fame e non influiscono sulla figura, e il loro aspetto magnifico aiuta a migliorare significativamente l'umore.
I frutti più usati per le insalate sono fragole, banane, pere, arance, mele e kiwi. E per diversificare il loro gusto, gli ingredienti popolari per macedonie come farina d'avena, formaggio, ricotta e altri vengono in soccorso. Una buona combinazione sono miele, succo di limone, gelato (che si aggiunge poco prima di servire l'insalata in tavola), yogurt, panna, panna acida, liquore, salse dolci, sciroppi vari e cioccolato o panna.
Se vuoi aggiungere piccantezza e piccantezza alla macedonia, puoi aggiungere una piccola quantità di alcol all'insalata. Il brandy forte è ideale per insalate con agrumi, l'aggiunta di liquore migliorerà notevolmente il gusto delle insalate, a cui si aggiungono fragole, kiwi e banana, e il vino bianco secco si abbinerà perfettamente a pesche, meloni e albicocche.
Tutti i frutti destinati alla preparazione della macedonia devono essere accuratamente lavati, quindi puliti da bucce, noccioli e semi. Se nell'insalata sarà presente della frutta secca, questa va pre-ammollata in acqua bollente e lasciata riposare per breve tempo in modo che si ammorbidiscano.
È bene asciugare i frutti lavati con carta da cucina in modo che l'insalata non diventi acquosa.
Si consiglia di spruzzare con succo di limone i frutti a scurimento rapido (come pere, banane, mele e avocado). È bene cospargere con tale succo e papaia e mango: il loro gusto in questo caso diventerà più interessante e originale.
Insalate di frutta vanno serviti freddi - in questo modo sono i più buoni! Si possono decorare con noci tritate, cioccolato grattugiato e foglie di menta.
Per finezza potete spolverizzare con scaglie di mandorle, scaglie di cocco, uvetta, briciole di biscotti e varie noci grattugiate.
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