2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Molto è già stato detto sui vari alimenti e integratori ad essi denominati E in breve. È noto che alcuni di loro sono assolutamente innocui e altri - esattamente il contrario. Ed è un dato di fatto che se ascoltiamo le diverse opinioni di diversi specialisti, risulterà che non abbiamo nulla da mangiare, purché non abbiamo l'opportunità di ottenerlo da soli come prodotto domestico.
Tuttavia, è bene essere sempre informati sugli E, perché esistono in quasi tutti gli alimenti. In questa occasione, abbiamo deciso di presentarvi l'opinione del Prof. Associato Dr. Georgi Miloshev, che si è laureato presso la Facoltà di Biologia dell'Università di Sofia St. Kliment Ohridski con un master in genetica. Attualmente lavora presso l'Istituto di Biologia Molecolare di BAS-Sofia e ha già 50 pubblicazioni scientifiche. cioè in breve, la sua opinione su varie questioni dovrebbe incuriosirti.
Il Prof. Assoc. Georgi Miloshev afferma che in uno studio durato circa 3 anni, è giunto alla conclusione che negli alimenti offerti sul mercato bulgaro ci sono 6 additivi alimentari che possono essere pericolosi. Ecco il momento di menzionare che BAS differisce dalle opinioni del suo scienziato, sostenendo che queste sono le E, che sono accettate dall'Unione Europea come innocue.
Ma torniamo all'argomento. Il prof. E sono usati principalmente in pasticceria sotto forma di glassa per torte o per fare varie caramelle.
Secondo gli scienziati, questi pericolosi additivi alterano il nostro DNA e possono eventualmente portare al cancro. È stato scientificamente dimostrato che le sostanze funzionano a livello cellulare e si riflettono più facilmente sugli organismi in crescita e che le informazioni genetiche danneggiate vengono trasmesse alle generazioni future.
In poche parole, dando ai tuoi figli caramelle colorate o torte con una glassa colorata di rosso, verde o blu, aumenteresti il loro rischio di sviluppare il cancro e i bambini, a loro volta, passerebbero questo rischio ai loro figli.
E' bene, ovviamente, che il parere dell'Assoc. Prof. Georgi Miloshev non sia autorevole, ma solo pensando alle conseguenze di queste sostanze sarebbe sicuramente meglio limitare l'assunzione di questi alimenti da parte dei vostri figli.
E se devi fare la tua torta, puoi sempre usare colori naturali come la marmellata di mirtilli per fare la vernice rossa.
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