Cos'è Il Vino Biologico?

Video: Cos'è Il Vino Biologico?

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Video: Differenze tra vino biologico, vino biodinamico e vino naturale 2024, Settembre
Cos'è Il Vino Biologico?
Cos'è Il Vino Biologico?
Anonim

Il vino è consigliato anche dai nutrizionisti quando siamo a dieta. Ci sono abbastanza vini sul mercato che ci offrono una qualità diversa e sono di conseguenza a prezzi diversi.

Ci sono vini più gustosi che non ci piacciono particolarmente. Tuttavia, tutti i vini offerti sul mercato devono aver superato i relativi requisiti previsti dalla legge.

vino rosso
vino rosso

Cioè, non dovrebbero esserci vini nei negozi di alcolici che non hanno superato i punti e i requisiti specificati nella legge per la produzione di vino. Se ricordiamo l'antica saggezza "Nel vino è la verità", ora può ufficialmente cambiare in qualcosa come "Nel vino biologico è la verità".

Vino biologico è un prodotto che viene prodotto secondo regole particolari, come del resto ogni prodotto biologico. È estremamente importante che le uve da cui si ottiene il vino vengano coltivate senza l'uso di fertilizzanti, erbicidi, pesticidi e fungicidi.

Biologia
Biologia

inoltre vino biologico può contenere una certa quantità di solfiti. Il loro "lavoro" è quello di proteggere il vino dall'ossigeno. Possiamo definirli come conservanti. È obbligatorio su ogni etichetta di vino biologico per scrivere la quantità di solfiti nella bottiglia.

Non sono ammessi pesticidi nella produzione dell'uva e quindi nella coltivazione dei vigneti. Se un produttore di vino dell'UE vuole mettere un'etichetta sulla sua bevanda all'uva vino biologico, deve stare attento a rispettare tutti gli obiettivi ei principi fissati in relazione alla produzione di un prodotto come il vino biologico.

Cantine
Cantine

Uva biologica a sua volta, deve essere certificato come prodotto puro, e a tal fine è necessario passare un periodo di tre anni delle rispettive piantagioni e guardarle solo secondo i principi di coltivazione biologica. I produttori prestano particolare attenzione alle varie malattie che colpiscono i vigneti.

La produzione di un prodotto biologico, qualunque esso sia, è piuttosto complessa e richiede una precisione molto maggiore e più lunga rispetto alla produzione degli altri. Non possono essere utilizzati pesticidi, fertilizzanti sintetici o OGM.

Se le viti devono essere trattate, vengono utilizzati solo preparati consentiti che contengono gli ingredienti approvati. Quando si tratta di lavorare l'uva, l'obiettivo è preservare la natura biologica del vino. Così comprando vino con un'etichetta per un prodotto biologico si presume che stiamo acquistando un prodotto puro senza additivi OGM non necessari.

Ciò che è importante è anche l'igiene della cantina stessa. Per quanto riguarda il prezzo - è chiaro che è leggermente più alto di altri vini.

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