2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Psicologi britannici e rappresentanti di una famosa catena alimentare dell'isola hanno preparato il menu per la cena di Natale perfetta, che sarà gustosa e salutare.
Gli psicologi Dr. David Lewis e Dr. Margaret Jufera-Leach hanno rivelato che il segreto della cena perfetta risiede nella combinazione di quantità ottimali di carne, patate e verdure di stagione.
Affinché una persona possa godersi al massimo la cena di Natale, dovrebbe essere piena e non mangiare troppo non controllando la quantità di prodotti che consuma durante le vacanze.
Gli esperti dicono che la porzione di Natale ideale dovrebbe includere 150 grammi di carne bianca di tacchino arrosto, 110 grammi di ripieno di castagne e 100 grammi di succo di carne arrosto.
Al menu perfetto si possono aggiungere 155 grammi di cavoletti di Bruxelles al vapore, 170 grammi di carote e 150 grammi di cavolo rosso.
Gli esperti ricordano che la carne di tacchino è ricca di proteine che aiutano a regolare la digestione e stabilizzare i livelli di insulina.
Questa carne è inoltre ricca di acidi grassi omega-3, che fanno bene al cuore e combattono la depressione.
100 grammi di tacchino arrosto sono sufficienti per ottenere la quantità giornaliera raccomandata dell'aminoacido el-triptofano, che in combinazione con i carboidrati delle patate al forno migliora l'umore e contribuisce anche a dormire più facilmente.
Anche le verdure devono essere presenti sulla tavola di Natale perché contengono vitamine, minerali e fibre, che forniscono una sensazione di sazietà più lunga.
I cavoletti di Bruxelles, ad esempio, hanno una composizione vitaminica diversificata, che protegge dall'aterosclerosi e dall'anemia.
La salsa di mirtilli, tipica delle culture occidentali, è molto utile anche per la dopamina, la serotonina e gli oppioidi che contiene, che sono tra le sostanze più potenti che stimolano le cellule cerebrali.
Per dessert alla cena di Natale, gli esperti offrono 28 grammi di Christmas pudding e una torta di carne macinata e mandarino.
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