2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Su un totale di 650 alimenti pericolosi per il consumo sui nostri mercati, l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare ha registrato che 490 di questi sono importati dalla nostra vicina meridionale, la Turchia.
La notizia è stata annunciata dal Dr. Sergey Ivanov del Centro di Biologia Alimentare alla Bulgaria ON AIR.
Lo specialista consiglia ai consumatori bulgari di leggere sempre l'etichetta del prodotto prima di pagarlo e di prestare la massima attenzione quando acquistano prodotti a base di carne.
C'è un caso in cui lo standard statale bulgaro non può essere una garanzia di qualità, poiché nessuno controlla se gli ingredienti naturali del prodotto sono conformi al regolamento, ha annunciato Ivanov.
Secondo lui, questo è tra le responsabilità della BFSA, ma poiché l'Agenzia non dispone di un laboratorio per analisi sufficientemente accurate, tale ispezione risulta priva di significato.
Lo stesso Sergei Ivanov condivide il fatto che non si fida dei prodotti con l'etichetta BDS, poiché sa che ci sono produttori che non rispettano i requisiti.
Il nutrizionista Ognyan Simeonov, invece, ci consiglia di cercare principalmente prodotti agricoli.
Ho sempre detto alla gente che invece di comprare la carne macinata più costosa, possono prendere un normale vitello o maiale dalla macelleria più vicina e macinarlo da soli.
Simeonov è anche fermamente convinto che dovremmo stare attenti quando facciamo la spesa e non prendere il più economico o la prima cosa che entra nel nostro campo visivo.
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