2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ieri, il periodo di grazia di un mese per l'attuazione del carne di gallina, che non soddisfa i requisiti dell'ordinanza 32. L'ordinanza, promulgata il 20 novembre 2012, stabilisce che il contenuto massimo consentito di acqua utilizzata nella carne di pollame non deve superare il 4,3%.
Il regolamento in questione è stato votato al fine di tutelare gli interessi e la salute dei cittadini bulgari da produttori sleali che vendevano prodotti a base di pollo contenenti acqua e sali fosfati fino al 25-30% in peso di carne.
Inizialmente l'ordinanza prevedeva "l'acqua" pollo da vendere nella rete commerciale fino al 20 gennaio 2013. Dopo aspre reazioni, soprattutto da parte delle grandi catene alimentari, il termine per la realizzazione della carne di pollo già consegnata nei negozi è stato prorogato di un altro mese.
Da oggi l'unica possibilità per la vendita dei prodotti avicoli invenduti sarà donarli al Banco Alimentare o mandarli alla distruzione in un macello. I trasgressori dell'ordinanza saranno multati. La sanzione per i commercianti è di 5.000 BGN per la prima violazione e per i produttori di 10.000 BGN.
Un ulteriore accordo raggiunto tra produttori e commercianti e l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare prevede la possibilità di preparati a base di carne di pollo, nonché altri prodotti a base di pollo, da vendere nelle cucine delle catene di vendita al dettaglio. Analoga opportunità è prevista per tutti i ristoranti, pizzerie, griglie, ciambelle, ecc.
L'Associazione bulgara dei produttori di carne sta attaccando la controversa ordinanza 32 in tribunale. Secondo i rappresentanti dell'associazione, l'ordinanza discrimina i produttori di carne bulgari, in quanto colpisce solo loro.
Nella memoria presentata il 17 gennaio davanti alla Corte suprema amministrativa (SAC) si sottolinea che in questa forma l'ordinanza pone ingiustificate barriere commerciali tra gli Stati membri dell'Unione europea. La prima riunione del SAC è prevista per il 25 marzo 2013.
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