2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un cliente punto ha detto a un quotidiano Chassa 24 che un piatto di pollo che ha comprato per 5,20 BGN conteneva 120 grammi di acqua. L'acqua è stata versata nel piatto stesso, non nella carne.
Krassimir Minchev di Haskovo segnala che i piatti di carne sono in realtà perforati con piccoli fori pieni d'acqua. Ciò aumenta il peso del prodotto e, di conseguenza, il suo prezzo.
"Dopo aver scongelato il pollo che ho comprato per 5,20 BGN al chilo, ho scoperto che la confezione conteneva fino a 120 grammi di acqua", ha detto il cliente scottato 24 ore fa.
I vassoi di plastica sono stati forati in modo speciale per assorbire più acqua durante il congelamento. L'acqua congelata sulla bilancia è stata contata come parte della carne.
Finora, tuttavia, non è noto se il piatto in questione, che il cliente ha acquistato da Haskovo, sia stato versato con acqua ghiacciata dell'allevamento di pollame o se la carne sia stata successivamente confezionata.
Qualche tempo fa, gran parte delle organizzazioni dei consumatori del Paese ha avvertito i consumatori di fare attenzione alla carne refrigerata che acquistano, poiché nella maggior parte dei casi si è rivelata carne congelata con data di scadenza scaduta.
Per dargli un aspetto commerciale, i dipendenti del negozio lavorano la carne con marinate e spezie, mascherando così il fatto che la carne è avariata, ha un cattivo odore e si attacca.
I polli surgelati, ad esempio, sono stati lavorati e serviti refrigerati dopo la data di scadenza.
Le osservazioni mostrano che la maggior parte dei clienti preferisce acquistare carne refrigerata invece di carne congelata, perché vedono chiaramente l'aspetto allettante della versione refrigerata rispetto alla carne congelata, che spesso è ricoperta di pezzi di ghiaccio.
"Lavare con acqua, strofinare con sale, immergere nella marinata per rimuovere l'alitosi e l'appiccicosità, aiuta solo apparentemente, ma i microrganismi già sviluppati nella carne rimangono", affermano gli esperti di cibo.
L'Agenzia per la sicurezza alimentare consiglia di ispezionare attentamente il cibo prima di acquistarlo.
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