2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ispezioni di massa a metà dello scorso anno nella rete di negozi del paese hanno fatto rivelazioni scandalose sul cibo che consumiamo. Sappiamo per esperienza che raramente le cose gustose sono utili. Quasi lo stesso vale per i prodotti con una bella confezione: non sono sempre di qualità.
Gli esperti degli ispettorati sanitari di tutto il paese hanno visitato centinaia di negozi e supermercati. Si è scoperto che una pratica comune dei commercianti bulgari è vendere carne vecchia e persino puzzolente. Per avere un aspetto corretto, il prodotto inutile viene sottoposto ai cosiddetti cosmetici rinfrescanti. Il modo più semplice per vendere prodotti stagnanti si è rivelato essere finestre calde.
Gli ispettori sanitari hanno scoperto che anche i commercianti locali usano ampiamente un prodotto in polvere polacco per imitare la freschezza. Nell'industria è conosciuto come sangue secco o sangue in polvere.
Il prodotto è composto da sostanze chimiche estremamente forti. Quando un pezzo di carne ci avvolge, acquista un aspetto fresco. In molti paesi dell'Unione Europea, il sangue secco è vietato perché induce in errore i clienti che stanno mangiando carne fresca.
Tuttavia, le ispezioni hanno mostrato che in Bulgaria il prodotto è ampiamente utilizzato nei ristoranti e nelle catene di fast food. Per legge, la carne ha una durata di una settimana se conservata ad una temperatura massima di 7 gradi. Tuttavia, risulta che nessuno in Bulgaria rispetta questa norma.
Un rapporto mostra che il nostro paese è al primo posto nell'importazione di sangue secco in Europa. Dopo un'approfondita ricerca di mercato, si scopre che il prodotto polacco è un ingrediente di massa nelle salsicce domestiche. L'80% dei nostri insaccati sono il 30% di sangue secco e il 30% di grasso in polvere. Il resto è acqua e molte E per colore e aroma.
Cos'è esattamente il sangue secco? L'analisi del prodotto ha mostrato che si trattava di un prodotto di scarto dei macelli. Viene confezionato e interrato in apposite fosse settiche.
Tuttavia, i proprietari dei macelli in Europa hanno deciso invece di accantonare i costi per lo stoccaggio del prodotto di scarto, di esportarlo in Bulgaria e di calcolare un profitto aggiuntivo.
Gli esperti di salute avvertono che il consumo di un prodotto del genere comporta un rischio reale per la salute e il consiglio ai consumatori è di mangiare il meno possibile di cibi lavorati.
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Dopo Il Sangue Secco Nelle Salsicce Mangiamo Lo Strutto In Polvere Nei Cioccolatini
Si parla sempre più spesso della composizione dei prodotti che si nascondono sugli scaffali dei negozi. Non sorprende più che alcune salsicce contengano ingredienti terrificanti come il sangue in polvere. Il suo uso nei prodotti è una pratica da decenni.
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