2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'aceto di mele è uno dei prodotti altamente consigliati nella maggior parte delle diete perché è utile, e grazie a queste proprietà utili accelera il metabolismo e il dimagrimento.
Purtroppo l'aceto che ci viene offerto nelle catene di vendita al dettaglio non è la scelta migliore per insaporire la nostra insalata. Viene filtrato in piccola misura, il che riduce le sue proprietà utili.
quando produzione di aceto di mele acido citrico, aromi e colori sono spesso usati. Ecco perché è meglio farlo a casa piuttosto che scegliere il modo più semplice: correre al negozio.
I prodotti necessari per la preparazione dell'aceto di mele in casa sono un chilogrammo di mele (più dolce), 300 grammi di zucchero o miele (il miele è consigliato perché è il prodotto più naturale). Metodo di preparazione:
1. La scelta dei prodotti è estremamente importante. Scegli un mercato o un villaggio da cui acquistare miele e mele invece del supermercato locale. Per essere completamente sicuri della qualità del miele, puoi acquistarlo candito e poi scioglierlo, perché sappiamo tutti che il vero miele è candito e non rimane liquido a lungo.
2. Lavare bene le mele. Pulisci l'interno (semi) e tutto ciò che non è necessario dall'alto e dal basso. Tagliateli a pezzi e lasciateli finché non iniziano ad acquisire il familiare colore marrone.
3. Sciogliere il miele (zucchero) in acqua calda bollita.
4. Sterilizzare un grande barattolo di vetro a collo largo. Versateci dentro i pezzi di mela e sciroppo in modo che li copra di circa cinque centimetri.
5 Lasciarlo in un luogo buio a temperatura ambiente per circa quattro giorni.
6. Controlla regolarmente, perché se c'è anche muffa sulla superficie, significa che la temperatura è troppo alta e devi trovare un altro posto. Rimuoverlo con un cucchiaio di plastica.
7. Il settimo giorno, spremere bene le mele e scartarle. Versare il liquido risultante in un barattolo ben lavato, senza riempirlo fino all'orlo. Coprire di nuovo con un asciugamano e lasciare per altre sei settimane, scuotendolo regolarmente.
8. Dopo la sesta settimana, filtrare bene il prodotto finito aceto di mele fatto in casa e versarlo in un barattolo pre-sterilizzato. Conservare in un luogo buio e fresco.
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