2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il nostro corpo è una macchina complessa che, per funzionare correttamente, ha bisogno del giusto tipo di carburante alimentare. In questo articolo ci concentreremo sull'importanza che la vitamina B1 ha per la salute del nostro corpo.
In breve, la preziosa vitamina B1 supporta la funzione mentale e la digestione. Stimola la crescita e ha un effetto calmante sul sistema nervoso centrale.
La vitamina B1 funge da enzima aggiuntivo in molti sistemi enzimatici. La sua carenza porta a neurite, perdita di appetito e costipazione.
Gli alimenti che sono le migliori fonti di vitamina B1 sono: cereali integrali (pane, pasta, spaghetti, ecc.), avena, cereali, legumi (fagioli, piselli, lenticchie, ecc.). Anche il germe di grano, il lievito di birra e il maiale magro contengono alti livelli di vitamina B1.
Più in dettaglio, il consumo di prodotti contenenti vitamina B1 ha un effetto preventivo contro le malattie del sistema nervoso centrale. È particolarmente consigliato in situazioni di stress.
Quantità aggiuntive di vitamina sono particolarmente necessarie dopo un intervento chirurgico, una malattia grave e un trattamento. I prodotti ricchi di vitamina B1 sono un elemento delle diete volte al completo recupero del corpo.
La mancanza di vitamina B1 porta a disturbi del sistema nervoso centrale. Le possibili conseguenze sono una ridotta capacità di ricordare. Questa vitamina è necessaria anche ai muscoli e al cuore.
È anche importante sapere che esagerare con i prodotti a base di farina raffinata e zucchero ha un effetto dannoso sulla vitamina B1 contenuta nel corpo.
Questa vitamina è estremamente preziosa, perché senza di essa è difficile convertire i carboidrati in energia. Secondo gli esperti, maggiore è l'attività fisica nella vita di tutti i giorni, maggiore è la necessità di mangiare cibi ricchi di vitamine.
Si stima che una persona abbia bisogno in media di 1,5-2,5 mg di vitamina B1 al giorno. Con un maggiore consumo di energia, la quantità richiesta aumenta.
I nemici della vitamina B1 sono: caffeina, alcol e soppressori dell'acidità di stomaco (noti anche come antiacidi).
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