2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un certo ingrediente del curry supporta le sessioni di chemioterapia distruggendo le cellule tumorali che non muoiono durante la terapia. Lo ha affermato un gruppo di scienziati dell'Università di Leicester, nel Regno Unito.
Hanno anche concluso che la curcuma non ha consentito lo sviluppo di uno stadio ricorrente della malattia. I ricercatori hanno studiato questa teoria utilizzando il tessuto tumorale del colon-retto.
Anche se trattate, le cellule rimangono in questo tipo di cancro, che può portare alla remissione della malattia. Il cancro del colon-retto è la terza causa di morte per cancro nei paesi occidentali.
Tuttavia, la curcuma, che è l'ingrediente principale dello zafferano, che a sua volta è usato per fare il curry, è stata usata per secoli per scopi medicinali. È anche usato per prevenire l'Alzheimer, l'artrite e altri. malattie.
Il curry è chiamato una miscela di spezie in una combinazione di 5, 7, 13 o più. I più usati sono curcuma, zenzero, pepe nero, coriandolo, cumino, cannella, cardamomo e chiodi di garofano.
Il curry proviene dalla cucina indiana. Il curry è anche chiamato piatto con salsa, preparato con l'omonima spezia.
Il professor Murali Doraiswami della Duke University in North Carolina afferma che le persone che mangiano curry due o tre volte alla settimana sono meno a rischio di demenza. Ha aggiunto che i ricercatori stavano studiando l'effetto di dosi più elevate per vedere se potevano ottenere il massimo effetto.
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