2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un terzo studio consecutivo ha confermato le ipotesi: mangiamo mozzarella e cioccolato di qualità inferiore rispetto all'Europa occidentale. Tuttavia, anche il loro prezzo nel nostro paese è più alto.
Lo studio ei suoi risultati sono opera del Ministero dell'Agricoltura e dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare. La nuova ispezione include prodotti identici sul nostro mercato e su quello dell'Europa occidentale. Ci sono oltre il 20% di differenze nelle etichette e oltre il 40% in più di prezzi con noi.
Sono stati studiati 53 prodotti alimentari di 11 gruppi alimentari. 106 campioni sono stati prelevati tra il 21 febbraio e il 20 aprile. Sono stati confrontati i prodotti venduti in Bulgaria, Germania, Austria, Italia e Repubblica Ceca. E sebbene in Repubblica Ceca si lamentino anche del diverso standard, nel nostro Paese ci sono cibi peggiori di quelli cechi.
Il 40% dei prodotti riporta informazioni identiche sulle etichette. Al 13% o al 25% ci sono differenze nella composizione e nel valore nutritivo. Questi sono latte per bambini e mozzarella.
Nel caso delle bevande analcoliche con contenuto di arancia della stessa azienda, ad esempio, il contenuto di frutta più basso è in Bulgaria, così come in Ungheria - 5%, mentre in Italia è del 12%.
In metà dei paesi la bevanda è fatta con lo zucchero, ma negli altri, come nel nostro paese, sono mescolati con un sostituto. C'è anche una differenza nella carbonatazione.
Anche i dolciumi, la pasta, i prodotti a base di cioccolato e i brodi vegetali sono diversi nel nostro Paese.
C'è una differenza di gusto tra cinque prodotti. Queste sono mozzarella, bibite e cioccolato. Ci sono differenze fisico-chimiche in un solo prodotto: la formula per i bambini piccoli. Nel nostro Paese ha un contenuto maggiore di grassi vegetali, ma con un contenuto minore di macronutrienti e vitamine.
Le differenze di prezzo sono piuttosto evidenti. Con 22 prodotti, ovvero il 42%, i prezzi nel nostro Paese sono più alti. Il caso più clamoroso è la pasta, che nel nostro Paese costa il 166% in più che in Italia. Gli alimenti per l'infanzia come il purè di verdure, ad esempio, nel nostro Paese sono superiori del 40% rispetto alla Germania.
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