2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ognuno di noi conosce l'espressione: fai colazione da solo, condividi il pranzo con un amico e dai la cena al tuo nemico. Molti credono nella correttezza di questa affermazione, ma poche persone la seguono.
È già stato scientificamente dimostrato che questa antica espressione non mente: la colazione dovrebbe essere abbondante e ricca di calorie, poiché ciò impedisce lo sviluppo della sindrome metabolica.
La sindrome stessa è pericolosa perché è caratterizzata da obesità, intolleranza all'insulina e presenza di malattie cardiovascolari. Questo è secondo i ricercatori dell'Università dell'Alabama.
Hanno studiato l'effetto dei prodotti e dell'assunzione di cibo sullo sviluppo della sindrome metabolica nei topi di laboratorio. Il risultato fu il seguente: se i topi ricevevano una buona e abbondante colazione dopo il sonno, il loro metabolismo era normale.
I topi che mangiavano cibi ricchi di carboidrati al mattino e cibi ricchi di grassi la sera hanno guadagnato peso e sono diventati obesi e intolleranti all'insulina.
Secondo Molly Bray, professoressa universitaria, gli scienziati erano soliti prestare attenzione alla quantità e al tipo di prodotti consumati dalle persone, ma a nessuno importava l'ora in cui si mangiava.
È noto che il sonno e i ritmi circadiani influiscono sul peso corporeo. I cibi grassi assunti al mattino coinvolgono il sistema metabolico, e durante la giornata risponde a diversi tipi di prodotti.
Gli alimenti ricchi di carboidrati, assunti al mattino presto, attivano il metabolismo, ma si adegua solo alla lavorazione dei prodotti a base di carboidrati, anche se durante la giornata si consuma un altro tipo di alimento.
Il primo pasto della giornata programma il metabolismo per l'intera giornata. cioè se mangi cibi ricchi di carboidrati al mattino, il tuo corpo sarà predisposto per elaborare i carboidrati.
A questo proposito, i cibi grassi assunti al mattino sono più utili perché il metabolismo non viene disturbato e tutti i tipi di prodotti vengono lavorati correttamente.
Secondo gli esperti, al mattino è bene mangiare pancetta unta e, se si mangia muesli, aggiungere latte intero. L'opzione migliore è mangiare cibi grassi al mattino e leggeri a cena.
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