2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Odi il momento in cui tuo marito torna a casa con un ricco pescato e non puoi rallegrarti con lui nel giorno fortunato, perché sai cosa ti aspetta dopo. Ecco alcuni accorgimenti che vi renderanno più semplice la preparazione della cena di pesce.
- Rimuoverai più facilmente le squame se strofini il pesce con aceto;
- La tavola su cui lavorerai deve essere cosparsa di sale in modo che il pesce non scivoli;
- Spruzzare la carne del pesce con il succo di mezzo limone prima di salarla;
- Se la carne è scura - sappi che la tua cena non sarà la più dietetica. I pesci scuri sono piuttosto ricchi di calorie;
- Saprete se il pesce è ben cotto tirandogli le pinne sul dorso - se rimangono intere, allora è il momento di servire in tavola;
- Dopo aver lavato il piatto in cui hai cucinato il pesce, di solito c'è un odore caratteristico. Per rimuoverlo, fai bollire del tè in questa pentola. Un'altra opzione è quella di cospargere il piatto con abbondante sale e immergerlo in acqua per almeno un'ora;
- Se in tutta la stanza c'è cattivo odore e vuoi che l'aria si pulisca velocemente e facilmente, metti sul fuoco una pentola di acqua bollente e aggiungi qualche goccia di alcool di lavanda;
- Puoi togliere l'alito di pesce dalle mani strofinandole con il sale e poi sciacquandole;
- Se riscaldi il pesce affumicato per qualche minuto in forno, avrà il sapore del pesce fresco.
Speriamo che tu abbia imparato qualcosa di nuovo e utile e che pulire e preparare il pesce prima che sia il momento di cucinarlo non sarà così spiacevole per te.
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La Casalinga Furba: Consigli Importanti Per La Pasta
Pasta, tagliolini e cous cous vanno cotti a fuoco medio, mettendone una quantità maggiore in acqua bollente salata. Va tenuto presente che si gonfiano durante la cottura. Per 1/2 kg di pasta o tagliatelle occorrono circa 1/2 litro d'acqua. Dopo l'ebollizione, l'acqua viene scaricata.
Cosa Dovrebbe Sapere Ogni Casalinga Sulla Cottura Del Pesce?
Oltre ad essere facilmente digeribile ed estremamente utile, il pesce si presta a realizzare svariate insalate, antipasti caldi e freddi, zuppe, secondi piatti e altro ancora. È a basso contenuto calorico e allo stesso tempo contiene sostanze preziose per il corpo umano, il che gli conferisce un posto centrale nella dieta e nella cucina ordinaria.
Suggerimenti Per La Lavorazione Della Carne
Il pretrattamento della carne consiste principalmente nel suo accurato lavaggio. La carne deve essere lavata sotto un forte getto d'acqua. Lavare l'intero pezzo destinato alla cottura. Non lavare la carne già tagliata e pulita da tendini e ossa.
Suggerimenti Per La Lavorazione Della Pasta Sfoglia
La pasta sfoglia è facile da lavorare perché non necessita di complicati impasti e macinature (ovviamente, se non la preparate voi stessi) e produce delicatezze tenere e ariose. È leggero, croccante, spettacolare e trova molteplici applicazioni in cucina.
