2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Abbiamo sentito tanto parlare dei benefici del vegetarianismo e nessuno dice che possa essere dannoso, i nutrizionisti polacchi sono indignati.
Pensano che sia una follia assoluta essere vegetariani completi, ad es. rinunciare a tutti i prodotti animali come uova, latte, formaggio, burro.
I prodotti animali contengono proteine necessarie per il metabolismo, la crescita e la riproduzione, per tutti i processi vitali e per il processo del pensiero.
Inoltre, alcune vitamine e minerali vengono assorbiti dall'organismo solo con proteine sufficienti. Per esistere, il nostro corpo ha bisogno di circa 20 aminoacidi nelle proteine.
Lui stesso può produrre 12 amminoacidi e 8 dovrebbero essere ottenuti con il cibo. Tutte le proteine sono divise in quattro classi. Il primo sono le proteine del latte e delle uova, ma mancano di alcuni acidi necessari.
Poi ci sono le proteine del pesce, del manzo e della soia: il rapporto tra gli amminoacidi è il migliore. Al terzo posto ci sono i cereali vegetali e al quarto posto le proteine della gelatina e dell'emoglobina.
Numerosi studi hanno dimostrato che il corpo umano assorbe il 100% dell'albume. L'83% delle proteine viene assorbito dal latte fresco e il 76% delle proteine viene assorbito dalla carne bovina.
La proteina vegetale della farina di grano bianco viene assorbita dall'organismo circa il 52 percento. Le proteine animali ci aiutano ad assorbire le proteine vegetali.
L'anziano ha bisogno di 100 g di carne al giorno per funzionare normalmente. Se non mangi affatto carne, puoi ottenere l'atrofia del muscolo cardiaco.
Ma ci sono anche persone che non hanno bisogno di carne, perché il loro metabolismo è un po' diverso. Sono pochissimi, ma se non hai voglia di mangiare carne, allora sei uno di loro. Se vuoi davvero mangiare carne, non sforzarti di essere vegetariano.
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