Consigli Utili Per Chef Principianti

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Per essere bravo in qualcosa, devi prima chiederlo. Come per tutto il resto, nessuno nasce scienziato, tutti impariamo in movimento. Quando usciamo di casa e ci stanchiamo di mangiare panini freddi, chiamiamo una persona cara e chiediamo una ricetta facile.

Andiamo a trovare gli amici e vogliamo portare qualcosa di gustoso, scaviamo nei siti e cerchiamo una ricetta gustosa. Siamo già il capofamiglia e ci impegniamo a cucinare ogni giorno. Ma non tutti sanno cucinare.

È importante avere l'esperienza e il desiderio di farcela, e qui te ne offriremo alcuni consigli utili per chef principianti.

- Impara qual è il cibo preferito dalle persone della tua famiglia;

- Le ricette deliziose non sono sempre contorte e complicate;

- Prendi ricette tradizionali ovunque tu sia e ti piace il cibo;

- Abbina il cibo ai prodotti che trovi facilmente.

Cucinare non è un'esperienza così difficile e dolorosa. Possiamo gestirlo, dobbiamo solo chiederlo. E perché tu non pensi che sto solo parlando, ti dirò che mio padre ha imparato a cucinare in età avanzata quando si è stancato di mangiare cibo secco e riscaldare semilavorati.

E so da lui che per ottenere un pasto delizioso è bene non risparmiare materiale: "La torta deve avere sia la parte superiore che quella inferiore", "Il buon cibo ha bisogno di buoni prodotti" - dice. E che ne dici, se ti piace mangiare del buon cibo, saprai come prepararlo;

- È importante aggiungere spezie, danno individualità al cibo, senza spezie è impossibile, anche se a molte persone non piacciono, la quantità può essere limitata, ma non aggiunta. Questo è molto importanti consigli di cucina;

- È importante apprendere le tecniche di base della preparazione dei cibi: cottura, stufatura, frittura, cottura al forno, cottura a vapore. Non c'è difficoltà se si conoscono le peculiarità della tecnica e si ha un'idea della natura del prodotto che si sta preparando. La carne spesso richiede un pretrattamento prima del trattamento termico, le verdure sono più gustose e più sane cotte al vapore. È consentita una combinazione di tecniche. Quando si cucinano i fagioli con il cavolo, è bene cuocere prima i prodotti, ma sono più gustosi se vengono poi cotti al forno, ecc. Fagioli al forno: tutti lo adorano;

- Bisogna anche sapere cosa ci si aspetta che si ottenga in termini di consistenza e aspetto, non andrebbe bene se si preparasse un brodo di pollo con troppe tagliatelle e somiglia più al glutine che al sano brodo vegetale;

- Seguire tecniche puramente intuitive, come rabboccare con acqua calda, quando il cibo preparato sembra troppo denso. Non aggiungere prodotti precotti a quelli crudi. È chiaro che qualcosa di già pronto non ha bisogno di tempo per prepararsi, ma solo per scaldarsi per sbloccare il suo gusto specifico. Un altro consigli utili per chef principianti - il sale viene sempre aggiunto alla fine, viene inscatolato e posto all'inizio non permette ai prodotti di essere facilmente trattati termicamente;

- È anche importante dedicarsi completamente alla cucina e seguire il processo. Se lasci la deliziosa pentola a cuocere da sola, è molto probabile che la bruci o la fai bollire.

Questi erano consigli per chef principianti, spero ti siano stati utili.

Ricorda che cucinare richiede diligenza, amore e pratica. Quando inizierai ad occupartene, preparerai prima delle prelibatezze di base, ma in seguito sarai in grado di cucinare piatti più complessi come il tacchino ripieno o le torte salate.