2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ad Halloween, per il quale molti bulgari discutono se dovremmo celebrarlo o meno, si scopre che la Bulgaria è il più grande produttore del simbolo di questa festa: la zucca.
Secondo i dati Eurostat per il territorio dell'Unione Europea, la Bulgaria è il maggior produttore di zucche. Ma per tutta l'Europa il primo produttore è la Turchia.
Nel 2016 nel nostro Paese sono state prodotte 133.000 tonnellate di ortaggi arancioni, che tradizionalmente vengono utilizzati per realizzare terrificanti lanterne di Halloween.
Con queste cifre i produttori bulgari hanno registrato un forte aumento della produzione di zucca. In un solo anno hanno prodotto 25.200 tonnellate in più.
In questa curiosa classifica al secondo posto c'è la Spagna con 97.000 tonnellate di zucche prodotte, al terzo posto la Francia con 96.000 tonnellate di zucche, e la top 5 è completata da Germania e Portogallo.
Ma se prendiamo in considerazione i paesi che sono al di fuori del territorio dell'Unione Europea, ma si trovano nel territorio del Vecchio Continente, la Bulgaria cede il suo primo posto alla Turchia. In un anno sono state prodotte 138.000 tonnellate.
Una tendenza interessante si osserva in Romania. Mentre nel nostro Paese il numero di zucche cresce ogni anno, nel nostro vicino settentrionale sta progressivamente diminuendo: in meno di 5 anni sono diminuite di 60.000 tonnellate.
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La zucca è un prodotto tradizionale per la tavola bulgara. Questo è particolarmente vero in autunno e in inverno, quando ci piace mangiarlo sotto forma di diversi tipi di dessert. Oltre ad essere gustosa e profumata, la zucca è anche molto utile.
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Lo zafferano è una delle spezie più costose al mondo. È una spezia derivata dai fiori del croco di zafferano. Originario dell'Asia sudoccidentale, oggi viene coltivato e coltivato con successo alle nostre latitudini. Le condizioni per coltivare lo zafferano nel nostro Paese sono più che buone.
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Come il problema più grande nella discrepanza tra gli alimenti della stessa marca, venduti in Bulgaria e nell'Europa occidentale, il ministro dell'Agricoltura Rumen Porojanov ha sottolineato la grande differenza di prezzo. Si scopre che il consumatore bulgaro è svantaggiato in termini di qualità, ma paga anche più degli europei occidentali.
