2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I sottaceti sono un veterano con la loro presenza sulla tavola invernale. Questo è uno dei sottaceti preferiti di molti bulgari, è presente in molte ricette ed è un meraviglioso antipasto per i bevitori.
Esistono molte ricette diverse per la loro preparazione, ma forse prima di iniziare questo compito dovremmo prestare attenzione alla scelta dei cetrioli.
Quando si scelgono i cetrioli per i barattoli, è bene che siano giovani, perché i semi in essi non dovrebbero essere ancora cresciuti. Questo è probabilmente il primo segreto di deliziosi sottaceti. Ecco tre suggerimenti su come preparare i sottaceti.
opzione 1
Lavate e mondate i cetrioli (la quantità dipende dal piatto in cui li preparerete). Disporli in un barattolo da cinque litri o in una piccola lattina (5 litri). Dopo aver sistemato i cetrioli, riempi la ciotola con acqua, che misuri esattamente. Ad ogni litro d'acqua aggiungere 6 cucchiai di sale marino. Lasciare nel seminterrato e agitare il contenitore ogni due giorni.
In circa due settimane avrai sottaceti fatti in casa. Per non sfocare, quando i cetrioli sono completamente lievitati, vengono incrociati con sorbato di potassio (seguire le istruzioni sulla confezione, in base alla quantità di cetrioli che si mette).
opzione 2
Dopo aver disposto i cetrioli lavati e puliti in barattoli (700 millilitri). Ad ogni vasetto aggiungete aneto, qualche spicchio d'aglio, qualche fettina di cipolla rossa, volendo potete aggiungere fettine di pepe, qualche granello di pepe nero (cumino, semi di senape e altre spezie volendo), 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaio di zucchero e 5-6 cucchiai di aceto.
Riempi i barattoli con acqua e metti 3 aspirine su ogni barattolo separatamente. Chiudete i barattoli e sistemateli nel seminterrato. Girare e scuotere periodicamente i vasetti.
Opzione 3
Utilizzare gli stessi prodotti dell'opzione 2 senza aggiungere aspirina. Per sterilizzare i vasetti, farli bollire in un recipiente adatto per 5 minuti. Quindi capovolgerli per circa un'ora.
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Ecco Come Si Fanno I Deliziosi Sottaceti
Sapevi che mangiamo cetrioli acerbi? Quelle mature sono più grandi, gialle e con semi grandi. Che consideriamo la "madre" dei raccolti futuri. A proposito, tradotta in greco, la parola "aguros" (come gli antichi greci chiamavano il cetriolo) significa:
Tre Opzioni Per La Salsa Vinaigrette
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Il Segreto Di Deliziosi Sottaceti
I sottaceti sono i preferiti di grandi e piccini, soprattutto se cucinati in casa. Sebbene questa attività sia semplice, ci sono ancora molte famiglie che non possono cucinare sottaceti a loro piacimento. Ecco perché ora ti daremo alcuni segreti su come farlo accadere:
Opzioni Deliziose E Utili Per La Colazione Con Chia
I cui semi sono estremamente utili, sono ricchi di preziose vitamine e minerali. Hanno un comprovato effetto benefico sul corpo e colazione con chi è il modo migliore per iniziare la giornata. Vedine alcuni nelle righe seguenti deliziose e utili opzioni per la colazione con chi :
Alcune Opzioni Intelligenti Per Mantenere I Limoni Più A Lungo
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